Okusen in nenavaden način kuhanja rib - krap z limono v pečici. Nihče ne bo ostal ravnodušen do te jedi. Kako ga kuhati, preberite korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Obstaja veliko možnosti za kuhanje krapa v pečici. Med gospodinjami so priljubljeni recepti za celega pečenega krapa v pečici v foliji, z limono, kislo smetano, sirom, česnom, čebulo … Danes se bomo pogovarjali o tem, kako pečenega krapa z limono skuhati v pečici. Seveda za razliko od ščuke ali ščuka ni prazničen obrok. Toda ribe se izkažejo za veliko bolj okusne kot le ocvrte v ponvi. Majhne križance dobro pečemo v pečici brez folije. Kuhanje ne zahteva posebnih veščin, medtem ko bo trajalo malo časa, meso krasta pa se izkaže za zelo nežno in okusno.
Ponujena dišeča in krepka jed je primerna tako za dnevne kot za praznične mize! Lahko zbere vse družinske člane za mizo v nekaj sekundah. Preprost in praktičen recept, ki je naveden v članku, bo pomagal tudi začetni gospodinji, da se spopade s kuhanjem brez kulinaričnih izkušenj. Glavna stvar je, da sledite navodilom, da boste nato uživali v slastnem pečenem krapu. Upoštevajte, da se recept lahko uporablja ne samo za krapa, ampak tudi za vse krapove ribe, trsko, tilapijo, ščuko, pelengas …
Oglejte si tudi, kako pečemo krape v pečici v foliji.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 100 kcal.
- Obroki - 7
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Krap - 7 kosov.
- Začimbe za ribe - 2 žlici
- Rastlinsko olje - za mazanje pekača
- Sol - 1 čajna žlička
- Mlet črni poper - ščepec
- Limona - 1 kos.
Postopno kuhanje krapa z limono v pečici, recept s fotografijo:
1. Krapa olupimo s strgalom. Prerežite trebuh in odstranite drobovje. To naredite previdno, da ne poškodujete žolčnika, sicer bo iztekel žolč, meso pa bo dobilo grenak okus, ki se ga ne bo mogoče znebiti. Ribe lahko ob nakupu očistite z doplačilom. Po tem odstranite škrge in olupite črni film z notranje strani trebuha. Trupe operemo pod tekočo vodo in posušimo s papirnato brisačo. Nato na obeh straneh rib naredite globoke križne reze in položite trupe na pekač, namaščen z rastlinskim oljem.
2. Koraka na obeh straneh podrgnite s soljo, črnim poprom in začimbami za ribe.
3. Limono operemo, posušimo z brisačo in narežemo na tanke rezine, na katere damo ribe, v trupe pa damo nekaj agrumov.
4. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite ribe, da se pečejo pol ure. Sveže kuhanega krapa z limono v pečici postrezite k mizi s katero koli prilogo. Še posebej okusno jih je postreči s pire krompirjem ali kuhanimi špageti.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako peči krapa v pečici z limono in čebulo.
