Če nimate dovolj časa, naredite okusne, zdrave in hitre testenine. In da ga popestrite, ga dopolnite s cvrtjem gob. Potem dobite slastne špagete z gobami in česnom. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Zagotovo se je v življenju vsake gostiteljice večkrat zgodilo, da je ostalo zelo malo časa za pripravo večerje. Kljub pomanjkanju časa pa želim narediti okusno in zadovoljivo jed. V takih situacijah bodo pomagale testenine z nekakšno omako. To je pravi kulinarični reševalec. Na primer, ena izmed okusnih in hitrih jedi so špageti z gobami in česnom.
Za recept lahko uporabite vse gobe. V tem primeru se uporabljajo gozdne zamrznjene, ki jih pred zamrzovanjem prekuhamo. Zato se zelo hitro pripravijo. Toda sveže gobe ali ostrige bodo dovolj. V kombinaciji s praženim česnom in začimbami gobe dosežejo bolj eksotičen okus in popestrijo testenine.
Uporabite lahko vse testenine. Jezički, špageti, spirale, loki, školjke in celo rezanci bodo okusni. Na voljo so v vseh letnih časih in niso finančno drage. Omaka z gobami jim bo dala edinstven okus, da bo jed primerna tudi za manjši praznični dogodek. Tak obrok zagotovo nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Če torej takšne jedi še niste pripravili, vam svetujem, da jo poskusite danes.
Oglejte si tudi, kako narediti špagete s sirom in jajcem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 198 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 30 minut plus čas za odmrzovanje gob
Sestavine:
- Špageti - 75 g
- Sol - 1 čajna žlička brez tobogana ali po okusu
- Česen - 1 strok
- Mlet črni poper - ščepec
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Zamrznjene gozdne gobe - 200 g
Korak za korakom kuhanje špagetov z gobami in česnom, recept s fotografijo:
1. Gobe pred kuhanjem odmrznite. Najboljši način za to je na spodnji polici hladilnika. Če morate to narediti hitreje, jih odmrznite pri sobni temperaturi. Toda za ta postopek ne uporabljajte mikrovalovne pečice.
Nato gobe sperite pod tekočo vodo, posušite in narežite na srednje velike kose, majhne plodove pa pustite nedotaknjene.
Ponev postavite na štedilnik, dodajte rastlinsko olje in segrejte. Vanj pošljite gobe in jih na zmernem ognju pražite približno 5-7 minut.
2. Česen olupimo, narežemo na trakove in pošljemo v ponev z gobami. Začinimo jih s soljo in črnim poprom.
3. Gobe in česen še naprej pražite še 7-10 minut, občasno premešajte.
4. V ponev nalijemo vodo, solimo in zavremo. Nato spustite špagete in ponovno zavrite. Testenine skuhajte do mehkega. Čas kuhanja je naveden na embalaži proizvajalca.
5. Kuhane špagete nagnemo na sito, da steknejo odvečno tekočino.
6. Testenine položite na servirni krožnik.
7. Dodajte gobe in česen v skledo špagetov. Jed postrezite k mizi takoj po kuhanju. Ker testenine za prihodnjo uporabo običajno niso sprejete.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati špagete z gobami v kremasti omaki.
