Takšno jed iz bučk lahko imenujemo "lažne gobe". Izkazalo se je neverjetno okusno, kuhanje pa zelo preprosto. Ne verjamete mi? Nato preberite naš recept. Prilagamo fotografije po korakih.
Če imate radi bučke v kakršni koli obliki, potem bo ta recept zagotovo ustrezal vašemu okusu. Konec koncev bo rezultat nepričakovano prijeten. Čeprav so izdelki sami po sebi precej preprosti in neopazni. In recept ne zahteva zapletenega "plesa s tamburino" okoli krožnika. Takšni recepti so dragoceni prav zaradi enostavnosti priprave in razpoložljivosti sestavin.
S čim postreči takšne bučke? Ja z vsem! Lahko se uporablja kot samostojen prigrizek ali kot dodatek k kateri koli kaši / mesu. Če bučke drobno sesekljate, jih lahko poskusite namazati na opečen kruh. Na splošno obstaja veliko možnosti, mislimo, da boste našli svojo idealno.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 42 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Bučke - 2 kos.
- Kisla smetana - 5-6 žlic. l.
- Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
- Sol in poper po okusu
Korak za korakom kuhanje bučk, ocvrtih v kisli smetani
Bučke narežemo - lahko uporabite klasične kocke ali kroge. Tokrat smo jih narezali na trakove. Mimogrede, če so bučke mlade, jih samo sperite in nasekljajte. Če naletite na zelenjavo "starano", odrežite kožo in odstranite semena, potem je vse po receptu.
V ponvi segrejte rastlinsko olje, namažite bučke. Sol in poper po okusu.
Bučke prepražimo do hrustljavosti.
Zdaj dodamo kislo smetano in premešamo. Ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo 15 minut na majhnem ognju. Če je kisla smetana domača, lahko dodate malo vode, saj bo ob segrevanju hitro postala gosta. Pazite, da jed ne zažge.
Postrezite že pripravljene bučke, okrašene s svežimi zelišči. Hladna in topla, vas bo jed razveselila s svojim okusom.
Oglejte si tudi video recepte:
Bučke v kisli smetanovi omaki
