Solata s paradižnikom, kumarami, česnom in jajci je krepka, okusna in preprosta jed, ki je ni težko pripraviti, predvsem pa zelo hitro. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Poletje je najljubši čas vsake ženske. Ker je to čas počitnic, sončenja na morju, sončenja, prijetnih poznanstev in čudovite priložnosti, da telo hitro pripeljemo v lepo obliko, ne da bi pri tem škodovali zdravju, ampak telo napolnili s koristnimi snovmi. Gospodinje priskočijo na pomoč recepti z bogato poletno letino: kumare, paradižnik, česen, sveže zelje, mlado zelenje, sadje itd. Razmislite o enostavnem receptu iz sočnih in neškodljivih izdelkov - solata s paradižnikom, kumarami, česnom in jajca. Popestril bo vaš poletni dnevni meni in vas razveselil z ekstravaganco okusa. Priprava jedi ne bo trajala dolgo, za ustvarjanje pa boste potrebovali dobro voljo, ugodne izdelke in nekaj minut prostega časa.
Paradižnik za recept vzemite velik, mesnat in čvrst. Idealna je roza sorta. Če je paradižnik preveč voden, bo hitro stekel, iz česar bo solata postala zelo vodna, kar bo pokvarilo videz in okus jedi. Če pripravljate solato za jutranji obrok, potem iz recepta izključite česen, ker daje neprijeten vonj iz ust. Jajca so po receptu kokošja jajca, lahko pa jih nadomestite s prepelicami v ustreznem razmerju: 1 piščančje jajce je enako 4 prepeličjim jajcem. Obstajajo možnosti za zamenjavo piščančjih jajc z nojevimi jajci. Po želji lahko solato popestrimo z dodajanjem drugih izdelkov: kuhanega piščanca, sira, oreščkov …
- Kalorična vsebnost na 100 g - 59 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Paradižnik - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Česen - 1 kos.
- Oljčno olje - za preliv
- Česen - 1 strok
- Kumare - 1 kos.
- Peteršilj - nekaj vej
- Pekoča paprika - 1 cm stroka
- Bazilika - nekaj vej
Kuhanje solate po korakih s paradižnikom, kumarami, česnom in jajci, recept s fotografijo:
1. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kolobarje.
2. Kumare operemo, posušimo, jim odrežemo konce in narežemo na tanke pol obroče 3-4 mm.
3. Zeleno operemo, posušimo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in narežemo. Pekočo papriko olupimo in narežemo.
4. Jajca trdo skuhajte, ohladite v ledeni vodi, olupite in narežite na kocke. Trdo kuhana jajca kuhamo 8 minut. Ne kuhajte jih dlje, sicer bo rumenjak pridobil modro barvo. Na straneh spletnega mesta z iskalno vrstico boste našli podroben recept, kako kuhati trdo kuhana jajca.
5. Vso hrano položite v globoko posodo.
6. Solato s paradižnikom, kumarami, česnom in jajci, začinimo s soljo, prelijemo z olivnim ali rastlinskim oljem in premešamo. Postrezite takoj po kuhanju.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s paradižnikom, kumarami, sirom in majonezo.
