Okusna, aromatična in hitra listnata pita s hruškami in cimetom iz že pripravljenega kvasnega listnatega testa. Kuhanje traja najmanj časa, saj se v peki uporabljajo testa, kupljena v trgovini. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Mnoge vrste peciva so pripravljene iz že pripravljenega testa iz kvasa. Vedno je hitro, preprosto in okusno. Danes se bomo pogovarjali o resnično jesenskem pecivu, aromatično zračnem, nežnem in neverjetno okusnem-listnatem pecivu s hruškami in cimetom iz že pripravljenega kvasa. Pripravljalna dela bodo trajala dobesedno 10-15 minut, pečenje pa 30-35 minut. Zato bo v manj kot uri na mizi slastna sladica za čaj. Ta domača sladica bo vikend razveselila družino. Čeprav ga je mogoče ob delavnikih hitro pripraviti, kajti z receptom se lahko spopade katera koli, tudi neizkušena gospodinja.
Za to pito lahko vzamete ne samo listnato kvasno testo, ampak tudi brezkvasno ali listnato testo. Prav tako ga ne morete samo kupiti, ampak ga tudi vnaprej pripraviti. In če ne marate hrušk, jih zamenjajte za jabolka, slive, češnje, marelice itd. Peko lahko opravite s katerim koli sadjem in jagodami, glavna stvar je, da ne lezijo ven in se spremenijo v pire krompir. Za še večji okus lahko sadnemu nadevu dodamo oreščke, suho sadje, aromatične začimbe (kardamom, cimet, muškatni orešček, ingver, vanilija). Poleg tega lahko podobno pito osolimo tako, da v nadev damo piščanca, šunko, sir, klobaso itd.
Oglejte si tudi, kako hitro pripraviti pito iz hrušk in cimeta.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 398 kcal.
- Obroki - 1 listnata pita
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Testo - 200 g
- Mlet cimet - 1 žlica
- Sladkor - 2-3 žlice
- Moka - 1 žlica za škropljenje
- Hruške - 3-4 kos. odvisno od velikosti
Postopna priprava listnate pite z hruškami in cimetom iz že pripravljenega kvasnega listnatega testa, recept s fotografijo:
1. Testo vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da se odtaja pri sobni temperaturi. Za odmrzovanje ne uporabljajte mikrovalovne pečice. Delovno površino in valjar potresemo z moko, da se testo ne lepi in ga z valjarjem razvaljamo v tanko plast debeline približno 3 mm.
2. Razvaljano testo prestavimo na pekač. Hruške operemo, posušimo in jih narežemo na poljubno velikost: na rezine, trakove ali kocke. Hruške položite na testo, na obeh straneh pustite proste robove.
3. Hruške potresemo s sladkorjem in mletim cimetom.
4. Zložite proste robove testa in pokrijte hruške. Testo dobro pritrdite skupaj z vseh strani. Po želji lahko na vrhu listov naredite več kosov ali ga potresete s sladkorjem.
5. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite hruško in cimetovo lisnato pito iz pripravljenega listnatega testa 30 minut do zlato rjave barve. Končano pecivo narežite na koščke in postrezite toplo ali ohlajeno. Pred serviranjem ga lahko potresete s sladkorjem v prahu.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti hitro pito iz listnatega testa s hruško.
