Ste naveličani običajnih sendvičev s klobasami in sirom? Pecite slastne vrtnice s klobaso iz listnatega testa. Takšne domače torte so izvirne in zelo okusne. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Povedal vam bom hiter recept za okusno predjed z izvirnim načinom postrežbe - vrtnice s klobaso iz listnatega testa. Jed jed navdušuje s svojo praktičnostjo, saj v minimalnem času lahko spečete cel krožnik takšnih vrtnic. Izdelki so hkrati srčkan in zanimiv prigrizek in lahko služijo estetski funkciji za dekoracijo mize. Te okusne napihe so kot nalašč za družinski čaj, čeprav bodo pritegnile pogled na praznično pojedino. In zjutraj bo prigrizek nadomestil običajne sendviče s klobasami.
Vrtnice s tankimi rezinami klobase so zavite in pripravljene zelo hitro in enostavno. Ker se testo uporablja že pripravljeno, se celoten postopek zmanjša le na nekaj preprostih kulinaričnih tehnik. Takšne vrtnice lahko naredite tako iz kvasa kot iz listnatega testa. Uporabite katero koli klobaso (zdravniško, dimljeno, kuhano, šunko itd.). V vsakem primeru bo takšen prigrizek navdušil in občudoval tako odrasle kot otroke. Danes je polnilo klobasa s sirom in kečapom. Čeprav je mogoče uporabiti samo klobaso. Peka vas bo razveselila s pikantnim okusom in bo vredna dekoracija za vsako pojedino. Priporočilo po korakih vam bo pomagalo, da ga kuhate brez napak, tudi za začetnico.
Oglejte si tudi, kako narediti samso iz listnatega testa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 398 kcal.
- Obroki - 15-20 kosov.
- Čas kuhanja - 30 minut in čas za odmrzovanje testa
Sestavine:
- Kupljeno listnato pecivo - 200 g
- Sir - 75 g
- Klobasa - 150 g
- Kečap - nekaj žlic
- Moka - 1 žlica za škropljenje testa med valjanjem
Postopna priprava vrtnic s klobaso iz listnatega testa, recept s fotografijo:
1. Testo vzamemo iz zamrzovalnika in pustimo, da se odtali. Za ta postopek ne uporabljajte mikrovalovne pečice ali sončne svetlobe. Pustite pri sobni temperaturi. Odmrzne se v približno 30-40 minutah. Nato pult in valjar potresemo z moko, da se testo ne lepi in ga razvaljamo v tanko plast približno 3 mm. Testo narežemo na dolge trakove, široke približno 2 cm.
2. Trakove testa premažite s kečapom. Po želji lahko po okusu uporabite več gorčice ali majoneze.
3. Klobaso olupimo s filma in narežemo na tanke kolobarje širine približno 2-3 mm. Klobase prerežite na pol. Polovice klobas položite na trakove testa, tako da polkrog klobase ostane prost.
4. Na klobaso potresemo ostružke sira. To je mogoče storiti po želji.
5. Testo nežno razvaljajte s klobaso. Če se bojite, da se bo vrtnica med peko razgrnila, jo pritrdite z lesenim zobotrebcem.
6. Rozete iz listnatega testa položite na pekač. Pošljite jih, da se pečejo v ogreti pečici na 180 stopinj 15-20 minut. Končni izdelek je okusen za uporabo, tako vroč kot hladen.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati listnate vrtnice s klobaso.
