Ali imate radi pecivo z nežno aromo in izvrstnim sladko -kislim okusom? Potem predlagam recept za zvitek zamrznjenega listnatega testa in sliv. Glavna prednost recepta je preprostost priprave in minimalni nabor izdelkov.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
V zadnjem času je vse več gospodinj začelo uporabljati zamrznjeno testo. Ker je vedno hitro in kar je najpomembneje priročno. To bom uporabljal danes. Čez eno uro bo testo imelo čas za odmrzovanje, čez pol ure pa se bo na mizi razmahnila slastna sladica. Za nadev sem uporabila slive, saj je po mojem okusu takšen zvitek zelo podoben slivovemu štrudlu. Če ste tudi vi ljubitelj takšnega štruklja, potem upoštevajte ta recept, zagotovo vam bo všeč in vam bo pomagal večkrat.
Slivov zvitek je odlična kombinacija aromatičnega slivovega polnila in najboljšega testa. Izkazalo se je pecivo s čudovito okusno in hrustljavo skorjo, z neprimerljivo aromo in nežnim polnilom. Mimogrede, če želite, lahko nadevu dodate tudi rozine, orehe, mleti cimet itd. Domače sladkarije, kot je današnja sliva, bodo vedno služile kot okras za vsako pogostitev, tako za praznični kot za preprost družinski čaj.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 161 kcal.
- Obroki - 1 zvitek
- Čas kuhanja - 40 minut in čas za odmrzovanje testa
Sestavine:
- Zamrznjeno testo - 300-350 g
- Slive - 300 g
- Maslo - za cvrtje
- Sladkor - 30 g
Kuhanje zvitka s slivami:
1. Testo vzemite iz zamrzovalnika in ga pri pripravi nadeva odmrznite pri sobni temperaturi. Slive operemo, osušimo s papirnato brisačo in prerežemo na pol. Odstranite jamo in jagode ponovno prepolovite.
2. V ponev položite rezino masla.
3. Segrevajte na zmernem ognju, dokler se olje popolnoma ne stopi.
4. Slive damo v ponev in jih kuhamo na zmernem ognju. Dodajte jim sladkor in kuhajte, občasno premešajte. Jagode morajo dobiti mehko konsistenco, vendar ne smejo izgubiti oblike. To pomeni, da ne smete dobiti brezobličnega pireja.
5. Ko se testo odmrzne, ga razvaljamo v tanko pravokotno plast.
6. Ocvrte dušene slive položimo na testo in jih enakomerno razporedimo po celotni površini. Izlijte tudi sok, ki je prišel med cvrtjem.
7. Testo razvaljajte v zvitek, tako da robove tesno držite z vseh strani, da nadev ne izteka. Če želite, premažite vrh zvitka z jajcem ali stopljenim maslom, da porjavi.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite zvitek, da se pol ure peče na spodnjem nivoju pekača.
9. Končano sladico ohladimo na sobno temperaturo, potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo na porcije in postrežemo k sladki mizi, lepo položeno na posodo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti kvasovke iz sliv.
