Polnjene bučke so najlažji prigrizek. Vendar pa takšne hrane ni pogosto na mizah. Predlagam, da se ta nadzor odpravi in iz bučk v paradižniku naredimo bučke pod sirovo skorjo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Bučke so zdrav izdelek, ki vsebuje veliko vlaknin. In dobro očisti telo toksinov, izboljša delovanje črevesja in odstrani holesterol. V zelenjavi praktično ni maščob, medtem ko je veliko mineralov in vitaminov. Poleg tega je 93% vode, kar pomeni, da je vsebnost kalorij precej nizka, zaradi česar so jedi s svojo udeležbo zelo učinkovite pri hujšanju.
Za pripravo bučk morate najprej izbrati pravo. Najboljši način za nakup mladega sadja. V njih ni semen, lupina pa je zelo tanka. Bučke lahko nadevate z različnimi izdelki. Tudi v okviru enega recepta lahko dobite nove jedi. Tako sem danes uporabil svinjino, lahko pa namesto tega kupite govedino, teletino ali piščanca. Odvisno od vaše izbire lahko bučkam podarite popolnoma različne okuse.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 128 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Svinjina - 200 g
- Čebula - 1 kos.
- Česen - 2 stroka
- Paradižnikova pasta - 1 žlica
- Trdi sir - 100 g
- Koper - majhen kup
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
Kuhanje bučk, polnjenih z mesom v paradižniku
1. Svinjino olupimo s filma, operemo in narežemo na majhne koščke. Po želji ga lahko zvijete v mlinčku za meso.
2. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke. Česen olupimo in narežemo. Koper nasekljajte.
3. Bučke operemo pod tekočo vodo, osušimo s prtičkom in po dolžini prerežemo na pol. S posebnim nožem ali žličko odstranite kašo v notranjosti. Imeti morate čoln s praznim mestom za polnjenje.
4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in dajte meso v ocvrt. Vklopite močan ogenj in ga občasno premešajte, dokler ne postane zlato rjav.
5. V svinjski pekač dodamo sesekljano čebulo in česen.
6. Premešamo, zmanjšamo ogenj na srednji in kuhamo približno 7 minut. Nato dodamo paradižnikovo pasto, česen in sesekljan koper. Začinimo s soljo in mletim poprom. Po želji lahko po okusu dodate poljubne začimbe in začimbe.
7. Premešamo, ponev pokrijemo in meso dušimo 7 minut.
8. Bučke napolnite z mesnim nadevom.
9. Sir naribamo na srednje velik grater in potresemo z bučkami. Uporaba sira naredi hrano okusno in celo praznično. Nežna kaša in sočno polnilo bo elegantno dopolnilo brbončice.
10. Pošljite prigrizek, da se peče v pečici, ogreti na 180 ° C. Kuhajte ga približno pol ure. Če želite, da je sir raztegljiv, ga predjedajte 10 minut pred kuhanjem. Jed lahko postrežete kot samostojno jed, brez priloge.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bučke, polnjene z mesom.
