Zelo preprosta, a nekoliko pikantna predjed, vsem, ki jo okusite, bo všeč. Recept po korakih s fotografijo začinjenih bučk s česnom in majonezo. Video recept.
Začinjene bučke s česnom in majonezo se na prvi pogled zdijo kot preprosta priloga. Lahko pa postanejo najljubši prigrizek in idealna možnost ne le za vsakodnevno večerjo z družino, ampak tudi za slavnostni večer. Recepti iz česnovih bučk so zelo priljubljeni, ker so na voljo po ceni in ne zahtevajo truda ali časa za pripravo. Obstaja ogromno načinov, kako pripraviti tako začinjeno jed, da bo doma okusna.
Običajno je zelenjava narezana na rezine. Če je mlad, ga lahko povaljamo v moki, pohamo v jajčnem testu ali pustimo takšnega, kot je. Če je sadje že "starano", ga je treba odstraniti iz semen in lupine. V tem primeru ga bo bolje narezati na kocke. Česen začinimo s ocvrtimi bučkami ali damo v omako, ki jo prelijemo po že pripravljenih kosih zelenjave. Majoneza se uporablja predvsem kot omaka, včasih pa kisla smetana ali jogurt. Za pikantnost lahko omaki dodate tudi malo gorčice. Pripravljene jedi lahko okrasite z zelenjem, rezinami paradižnika, zeleno čebulo, sirovimi ostružki … Lahko naredite tudi kanape, tako da na nabodalo položite nekaj ocvrtih bučk, med katere položite svežo kumaro, paradižnik, rezino sira, šunko itd. Dobili boste pravi okras praznične mize.
Oglejte si tudi, kako kuhati polnjene bučke (skodelice).
- Kalorična vsebnost na 100 g - 109 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Majoneza - za preliv
- Sol - 0,5 žličke
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Česen - 2-3 stroka
Korak za korakom kuhanje začinjenih bučk s česnom in majonezo, recept s fotografijo:
1. Bučke operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Sadje narežemo na kolobarje debeline približno 1 cm.
2. V ponev nalijte rastlinsko olje in dobro segrejte. Nato dodamo bučke in vklopimo srednji ogenj. Začinimo jih s soljo in pražimo do zlato rjave barve.
3. Bučke obrnite in kuhajte do iste konsistence.
4. Bučke odstranite iz ponve in jih lepo položite na servirni krožnik.
5. Česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico ter ga stisnemo na ocvrte bučke. Poskrbite, da bo del česnove mase prišel na vsako bučko.
6. Bučke prelijemo z majonezo. Prilagodite njegovo količino po vaših željah in željah. Predjed postrezite takoj po kuhanju. Začinjene bučke s česnom in majonezo so v sveži obliki najbolj dišeče in okusne.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ocvrte bučke z majonezo in česnom.
