Korak za korakom recept za polnjena jajca "Pujski" za novo leto 2019: seznam sestavin, tehnologija kuhanja. Video recept.
Polnjena jajca "Pujski" so neverjetno okusna, lepa in hranljiva jed. Je pogost gost na prazničnem jedilniku in ga odlikuje vsestranskost. variacije z nadevom so skoraj neskončne, kar vam omogoča, da ustvarite kulinarično mojstrovino za vsak okus. Za polnjenje lahko uporabite sesekljane klobase, vložene ribe, rakove palice, konzervirane ribe, trde in mehke sire, zelišča in še veliko več.
Osnova našega recepta za polnjena jajca "Pujski" so piščančja jajca. Štejejo za zelo koristne za zdravje ljudi, ker so bogate z beljakovinami in telesu dobavljajo vitamine in minerale. Izdelek je lahko prebavljiv in običajno ne povzroča prebavnih težav. Nadev mora biti rahlo pikanten, da se okus glavne sestavine ne zdi bled. Zato je ena najboljših kombinacij s topljenim sirom. Za izboljšanje okusa končne jedi lahko kupite sir z dodatki - s šunko, zelišči ali gobami. Omeniti velja tudi, da so koristi kupljene majoneze vprašljive, zato jo je bolje pripraviti doma po svojem najljubšem receptu.
Omeniti velja, da obstaja tudi veliko možnosti za okrasitev posode. Na primer s pomočjo korenja je enostavno narediti majhne prašičke iz jajc in takšno jed postreči za praznično mizo za novo leto 2019, katere simbol je prašič. Takšen dizajn bo zagotovo vzbudil zanimanje in pozitivna čustva med vsemi člani gospodinjstva in gosti, zato bo jed postala okras za družinske počitnice.
Z vsemi razpoložljivimi prednostmi lahko polnjena jajca "Pujski" uvrstimo med ekonomične prigrizke. Zaradi svoje edinstvene sestave in nizke vsebnosti kalorij lahko uživajo tudi ljudje, ki želijo shujšati. Pripravljena hrana bo pomagala zadovoljiti lakoto brez teže v želodcu in bo koristna tako za odrasle kot za otroke.
Ta jed ni namenjena dolgotrajnemu shranjevanju, zato je ne smete pripraviti vnaprej in za prihodnjo uporabo.
Izdelava čudovitih prašičev je enostavna. Tudi kuharji začetniki se lahko spopadejo s to nalogo. Predlagamo, da se seznanite s preprostim receptom, si ogledate fotografije po korakih polnjenih jajc v obliki prašičev in pripravite jed za novo leto 2019.
Oglejte si tudi, kako nadevate jajca roza lososa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 116 kcal.
- Obroki - 5
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Jajca - 10 kosov.
- Majoneza - 50-60 ml
- Predelani sir - 200 g
- Črni poper - po okusu
- Sol po okusu
- Korenje - za dekoracijo
Postopno kuhanje polnjenih jajc "Pujski" za novo leto 2019
1. Preden naredite pujske iz polnjenih jajc, prekuhajte glavno sestavino, dokler se ne zmehča. Če želite to narediti, postavite 3 piščančja jajca v hladno, rahlo osoljeno vodo. Zavremo in kuhamo 7-10 minut. Nato vročo vodo odcedite in napolnite s hladno vodo, da se izdelek hitreje ohladi. Ta manipulacija olajša tudi postopek čiščenja. Ločite lupino in jajca prepolovite.
2. Rumenjak previdno odstranite, ga zdrobite z vilicami ali ga podrgnite na najtanjšega ribeža. Dobljeno maso damo v vdolbino.
3. Na fino strgalo naribamo tudi predelani sir in ga dodamo rumenjakovi masi. Če želite olajšati postopek ribanja, morate sir vnaprej postaviti v zamrzovalnik za 3-5 minut. V tem primeru bo sirna masa postala trša in mletje ne bo povzročilo neprijetnosti.
4. Nato dodajte majonezo in vaše najljubše arome. Zahvaljujoč temu postane polnilo bolj enakomerno in elastično. Klasična kombinacija dodatkov je triada soli, popra in česna. Dobljeno zmes temeljito premešajte, dokler ne nastane homogena masa.
5. Nato z žlico za sladico zberemo potrebno količino nadeva in z lahkimi gibi rok, namočenih v vodo, oblikujemo zaobljeno kroglo. Končane koloboke damo v celice, kjer je bil rumenjak, in jih na vrhu malo zdrobimo. Mleto meso bi moralo nekoliko štrleti nad beljakovinami in tvoriti majhen tobogan, tako da so naša polnjena jajca pujskov debela.
6. Korenje skuhamo, ohladimo in olupimo. Z nožem s tanko konico smo odrezali pujske za naše prašiče. Luknje lahko naredite z zobotrebcem ali z vilicami. Nastale elemente pritrdimo na mleto meso.
7. Nato iz korenja za ušesa oblikujemo majhne trikotnike. Montiramo na pravih mestih. Oči so lahko narejene iz finega črnega popra ali narezane iz temnih oljk. Oblikovane živali smo postavili na lepo posodo. Preden jih postrežete, jih shranite v hladilniku.
8. Polnjena jajca "Pujski" za novo leto 2019 so pripravljena! Jed lahko postrežemo z zelišči ali solatnimi listi. Tudi prašiče lahko položite na skupni krožnik z rezinami sira, klobase ali zelenjave.
Oglejte si tudi video recept:
1. Praznični prigrizek - jajčni pujski
