Rdeča solata z bučnimi in sončničnimi semeni bo všeč mnogim. Še posebej bo všeč tistim, ki so se odločili shujšati, tk. je dietna, hkrati okusna in zelo zanimiva. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Rdeča pesa je poceni, zdrava in lahko dostopna zelenjava, ki se dobro obdrži celo zimo. Uporablja se za pripravo najrazličnejših jedi, saj ni le okusna, ampak tudi zdrava. Danes delim recept za čudovito solato, ki bo pritegnila veliko pozornosti. Mehko in nežno peso odlično dopolnjujejo pražena sončnična in bučna semena. Za preliv se uporablja rastlinsko olje, lahko pa naredite zanimiv preliv z zasukom. Na primer, naredite omako iz naravnega domačega jogurta s koristnimi bakterijami, česnom in gorčico. Potem bo telo od solate prejelo največjo korist. Po želji lahko naredite tudi lažji preliv, tradicionalen za francosko kuhinjo - omako iz vinaigreta, za pikantnost pa dodate hren.
Okus pesne solate lahko obogatite z dodajanjem poljubnih oreščkov (orehi, lešniki, indijski orehi), arašidov, kalčkov, pistacij, ocvrtih ovsenih kosmičev, sezamovih semen, lana itd. Solati lahko dodate tudi česen. Toda tukaj je treba upoštevati, da ga je treba zaužiti le zvečer, ker česen daje poseben okus. Prav tako bi bilo primerno, da solati dodate tako predelani kot trdi sir.
Oglejte si tudi, kako narediti solato iz arašidove pese.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 135 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut in čas kuhanja pese
Sestavine:
- Rdeča pesa - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Olupljena bučna semena - 1,5 žlice
- Rastlinsko olje - za preliv
- Olupljena sončnična semena - 1,5 žlice.
Postopna priprava solate iz rdeče pese z bučnimi in sončničnimi semeni, recept s fotografijo:
1. Na štedilnik postavite čisto in suho ponev in jo segrejte. Vanj dajte olupljena sončnična in bučna semena.
2. Semena pražimo na zmernem ognju, občasno premešamo do zlato rjave barve in hrustljavosti.
3. Rdečo peso predhodno skuhamo v vodi na štedilniku, v foliji v pečici ali v vrečki v mikrovalovni pečici. Kako to narediti pravilno, boste na straneh spletnega mesta našli recepte po korakih s fotografijami. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz. Korenine nato popolnoma ohladimo, olupimo in naribamo na grobem graterju. Ker je postopek kuhanja in hlajenja pese dolg, priporočam, da to storite vnaprej, na primer zvečer.
4. V globoki skledi zmešajte peso s semeni.
5. Solato iz pese z bučnimi semeni in sončničnimi semeni začinite s ščepcem soli in rastlinskega olja ter premešajte. Solato postrezite s katero koli prilogo in zvečer kot samostojno večerjo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz pese z bučnimi semeni.
