Predstavljam vam okusno in preprosto jed, ki jo lahko vsak dan pripravite za družinsko večerjo in za praznično mizo - solato z gobami in sirom.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Gobova solata je jed za lene gospodinje, saj šampinjone lahko na splošno uživamo surove. Za to jed sem uporabil kisle gobe. Lahko pa jih uporabite kuhane ali ocvrte, sveže ali konzervirane. Prednost te gobe je, da pri kateri koli izbrani metodi toplotne obdelave ohranijo visoko vsebnost vitaminov in beljakovin. No, sir, ki se odlično poda k gobam, telo nasiči s kalcijem. Na splošno so šampinjoni in sir tiste jedi, ki vam bodo priskočile na pomoč, ko se boste naveličali jesti mesa in rib in ne želite jesti prazne zelenjave.
Izkazalo se je, da je takšna gobova solata precej okusna in jo lahko skuha vsak, in to v samo pol ure. Posebej bo pomagal, če nepričakovano pridejo gostje in ni nič za postreči. Potem morate le narezati sestavine, ki so na voljo v skoraj vsakem hladilniku, in hrano lepo postreči.
Želim opozoriti, da če želite, da je solata bolj kalorična, je priporočljivo dati prednost feta siru za sestavino sira. Ta izdelek vsebuje bistveno manj maščob kot druge vrste sira.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 175 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut in čas kuhanja in hlajenja jajc
Sestavine:
- Vloženi šampinjoni - 250 g
- Trdi sir - 200 g
- Jajca - 2 kos.
- Sveže kumare - 2 kos.
- Majoneza - za preliv
- Sol - ščepec
Kuhanje solate z gobami in sirom
1. Gobe narežite na koščke velikosti približno 1 cm. Vložene gobe lahko kupite že pripravljene v kozarcu v supermarketu ali pa jih skuhate sami. Recept za njihovo pripravo najdete na naši spletni strani.
2. Jajca trdo kuhamo približno 8-10 minut po vrenju. Nato jih prenesite v hladno vodo, da se ohladijo. Nato olupimo in narežemo na kocke z robovi največ 8 mm, da bo solata videti lepa.
3. Sir narežemo na enako velikost kot jajca. Upoštevajte, da je treba vse sestavine razrezati na enako velikost.
4. Kumare operemo in obrišemo s suhim prtičkom. Odrežite konce in jih narežite na rezine, kot je prikazano na fotografiji.
5. Vse sestavine damo v skledo in po okusu začinimo s soljo in majonezo. Majonezo je priporočljivo kuhati sami, tako bo solata bolj zdrava in okusna. Recept za njegovo pripravo si oglejte na straneh naše spletne strani.
6. Sestavine premešamo in rahlo ohladimo v hladilniku.
7. Solato postrezite po ohladitvi. Lahko ga postrežemo v skledi ali delno v prozornih kozarcih ali tartletih.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti preprosto in okusno solato s šunko, sirom in gobami.
