Če želite jesti obilen obrok, ne da bi pridobili dodatne kalorije, raje pa shujšajte, vam bo pri tem v pomoč zeljno-piščančja juha brez ogljikovih hidratov.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Zeljno in piščančja juha se kuha za dieto, v kateri je glavna jed. Lahko ga uživamo v celotni prehrani v neomejenih količinah in s katero koli pogostostjo skozi ves cikel. Ne pozabite pa, da program varne prehrane z zeljno juho ne sme biti daljši od enega tedna. Po koncu prehranskega tedna ga lahko znova začnete šele po 2 tednih redne prehrane, na tretji. Redna prehrana pomeni popolno prehrano sveže zelenjave in sadja ter najmanj maščobne in sladke hrane. Takšna prehrana z vključitvijo te juhe v meni bo zelo učinkovita pri hujšanju.
Za to jed lahko uporabite katero koli sorto zelja. Ker so večje od njih, vrste vsebujejo minimalno vsebnost kalorij. Torej, 100 g brstičnega ohrovta vsebuje le 44 Kcal, cvetača - 32 Kcal, koleraba - 42 Kcal, belo zelje - 26 Kcal. Za vsako vrsto je značilna drugačna energijska vrednost. Ne pozabite, da prehrana zelja ne omejuje izbire sorte, tukaj vas lahko vodi lasten okus. Kombinirate lahko tudi več vrst sort. V tem receptu sem kombinirala belo in barvno, vendar lahko, če želite, spremenite njihovo sestavo in zamenjate z vrsto zelenjave, ki vam je najbolj všeč.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 24 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Piščančja krila - 3-4 kos.
- Belo zelje - 250 g
- Cvetača - 250 g
- Korenje - 1 kos.
- Zeleni - nekaj vej
- Lovorjev list - 2 kos.
- Grah paprike - 4 kos.
- Sol - 1 čajna žlička
- Mlet črni poper - ščepec
Priprava ohrovta in piščančje juhe brez ogljikovih hidratov
1. Piščančja krila operemo in jih vzdolž falang narežemo na 2-3 kose. Potopite jih v lonec za kuhanje, dodajte lovorjeve liste, zrna popra, napolnite s pitno vodo in postavite na štedilnik.
2. Belo zelje operemo in drobno sesekljamo. Korenje olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke ali naribamo.
3. Juho zavremo, odstranimo nastalo peno, znižamo temperaturo in kuhamo pod pokrovom pol ure.
4. Po tem času v lonec dodamo sesekljano korenje.
5. Nato pošljite belo zelje.
6. Tam dodaj socvetja cvetače. Uporabite ga lahko svežega in zamrznjenega.
7. Vklopite močan ogenj in juho zavrite. Zmanjšajte ogenj in nadaljujte s kuhanjem približno 15-20 minut, dokler se zelenjava ne zmehča. Nato dodamo drobno sesekljano zelenico. Uporablja se lahko sveže, zamrznjeno ali posušeno.
8. Juho začinimo s soljo in poprom ter kuhamo približno 5 minut.
9. Postrezite vročo hrano. Uporabite ga s krutoni ali krutoni. No, če niste na dieti, jo pojejte z rezino črnega kruha in kosom sveže slanine.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti dietno zeljno juho za kurjenje maščob.
