Solata iz jajčnih palačink za novo leto 2020

Kazalo:

Solata iz jajčnih palačink za novo leto 2020
Solata iz jajčnih palačink za novo leto 2020
Anonim

Korak za korakom recept za solato z jajčnimi palačinkami: seznam sestavin in tehnologija za pripravo praznične jedi za novo leto. Video recept.

Solata iz jajčnih palačink za novo leto 2020
Solata iz jajčnih palačink za novo leto 2020

Solata iz jajčnih palačink je zelo zanimiva, okusna in hranljiva jed za praznično mizo. Vsi so vajeni dodajati kuhana jajca v različne solate. Toda v zadnjem času je uporaba te sestavine v ocvrti obliki v obliki palačink vse bolj priljubljena.

Zdi se, da ni nič lažjega kot pečenje palačink iz nezapletenega testa, ki vsebuje le tri izdelke - moko, škrob in jajca. Posledično dobimo zelo okusno sestavino za solate. Moka in škrob proizvajajo tanke pogače brez mehurčkov, ki se pojavijo pri cvrtju stepenih jajc brez dodatkov. Po želji lahko v testo dodate sesekljan peteršilj ali koper - tako bo okus končne jedi svež in svetlejši.

Pomembna sestavina te praznične poslastice je pečen piščanec. Bolje je uporabiti piščančje prsi. Z lahkoto jih razrežemo na lepe trakove, da bo končna solata videti privlačna. Po želji lahko uporabite tudi dimljenega piščanca. Dala bo očarljivo aromo in prijetne note okusa. Preprostejša alternativa je klobasa, kuhana ali dimljena, in šunka.

Ne pozabite na vložene kumare, ki naredijo jed slano in malo pikantno.

Nato je recept za solato z jajčnimi palačinkami s fotografijo vseh stopenj priprave.

  • Kalorična vsebnost na 100 g - 133 kcal.
  • Obroki - 4
  • Čas kuhanja - 15 minut
Slika
Slika

Sestavine:

  • Pečen piščanec - 300 g
  • Vložene kumare - 2 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Jajca - 3 kos.
  • Moka - 2 žlici
  • Koruzni škrob - 1 žlica
  • Rastlinsko olje - 2 žlici
  • Majoneza - 60 g
  • Začimbe po okusu

Kuhanje solate po korakih z jajčnimi palačinkami za novo leto 2020

Jajčno testo za palačinke
Jajčno testo za palačinke

1. Najprej naredimo jajčno testo za palačinke. V ta namen jajca stepemo z metlico ali mešalnikom s škrobom in presejano moko. Začinimo s soljo in mletim poprom. Masa ne sme biti gosta, da lahko pečete tanke palačinke.

Jajčne palačinke
Jajčne palačinke

2. Ponev segrejemo, jo namažemo z maslom in iz majhnih porcij jajčnega testa spečemo palačinke.

Julienned palačinke
Julienned palačinke

3. Ohlajene palačinke narežemo na trakove širine 0,5-0,7 cm.

Ocvrta čebula v ponvi
Ocvrta čebula v ponvi

4. Nato nasekljajte čebulo, jo prepražite v majhni količini sončničnega olja, dokler ni prozorna. Ne pretiravajte, da se ne prekuha in posuši.

Sesekljan piščanec in vložene kumare s ocvrto čebulo
Sesekljan piščanec in vložene kumare s ocvrto čebulo

5. Pečeno piščančje meso, vložene kumare z nožem zmeljemo na srednje velike slamice. Združite s pripravljeno čebulo.

Dodajanje slamic za palačinke v solato
Dodajanje slamic za palačinke v solato

6. Palačinke dodamo na krožnik.

Dodajanje majoneze solati
Dodajanje majoneze solati

7. Začinimo z majonezo in mešamo, da se preliv enakomerno porazdeli po vseh sestavinah.

Pripravljena solata z jajčnimi palačinkami za novo leto 2020
Pripravljena solata z jajčnimi palačinkami za novo leto 2020

8. Po tem prestavimo v eno veliko posodo ali porcije v majhne sklede. Okrasite z zelišči, olivami, figuricami, izrezanimi iz vloženih kumar ali kako drugače.

Pripravljena solata z jajčnimi palačinkami za novo leto 2020
Pripravljena solata z jajčnimi palačinkami za novo leto 2020

9. Zanimiva in okusna solata z jajčnimi palačinkami za novo leto 2020 je pripravljena! Takšna jed bo zagotovo zanimala in prijetno presenetila vsa gospodinjstva in goste.

Oglejte si tudi video recepte

1. Nenavadna solata z jajčnimi palačinkami

2. Solata z jajčnimi palačinkami in piščancem

Priporočena: