Naučili vas bomo, kako brez težav skuhati okusno jed iz mletega mesa in riža. Fotografije po korakih za jasnost in podroben opis.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Zagotovo ste že večkrat kuhali mesne kroglice z rižem v različnih različicah. Ja, ta jed je dobra, čeprav za pripravo traja veliko časa, vendar smo našli recept, ki ima po okusu zelo podoben okus, ki ga skuhamo kar v ponvi. Preden smo jed ponudili našim bralcem, smo jo preverili in večkrat izpade zelo okusna.
Glavna sestavina v receptu je riž. Lahko pa ga nadomestimo z bulgurjem, kuskusom in celo ječmenom. Rezultat bo vsakič odličen. Sočna paradižnikova omaka, nežno mleto meso in zelenjava bodo dopolnili vsa žita.
Poleti, ko je na policah obilo zelenjave, poskusite takšno jed pripraviti z dodatkom sveže paprike, paradižnika in zelene. Pozimi namesto svežega paradižnika uporabite paradižnik v lastnem soku ali paradižnikovi omaki, papriko pa lahko dodate zamrznjeno.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 213 kcal.
- Obroki - za 5 oseb
- Čas kuhanja - 35 minut
Sestavine:
- Mleto meso - 400 g
- Paradižnikova pasta - 2 žlici l.
- Juha - 400 ml
- Sladka paprika - 200 g
- Paradižnik - 2-3 kos.
- Čebula - 70 g
- Zelena čebula - 50 g
- Riž - 1 žlica.
Korak za korakom kuhajte riž z mletim mesom in zelenjavo v ponvi
1. Riž takoj postavite za kuhanje. Namesto vode uporabite juho. 100 ml juhe pustite za kuhanje mletega mesa. Kuhanje mletega mesa. Segrejte rastlinsko olje in z rokami "sesekljajte mleto meso" v ponvi, samo ne naenkrat. Počakajte, da se prime, premešajte in potisnite do roba. Dodajte naslednjo serijo mletega mesa. Na ta način bodo mleto meso razdelili na ločena zrna.
2. Ko se vse zasečeno meso zgrabi, mu dodamo na kocke narezano čebulo, paradižnik in papriko. Pražimo 7 minut.
3. Vsebino ponve solimo in popramo. Dodamo mu juho (piščančje, mesno, zelenjavno) in paradižnikovo pasto.
4. Vse dobro premešamo in dušimo 5 minut na majhnem ognju.
5. Dodamo kuhan riž in dobro premešamo. Posodo lahko dušite tako, da nekaj omake izhlapi, traja približno 15 minut, lahko pa posodo postavite na pokrov in izklopite plin ter pustite 5 minut.
6. Pripravljen riž z mletim mesom je dober vroč in hladen. Dober tek.
Oglejte si tudi video recept:
Riž z mletim mesom in zelenjavo v paradižnikovi omaki
