Korak za korakom recept za sirove torte z jabolkom: potrebni izdelki in tehnologija za pripravo jabolčne sladice v ponvi. Video recepti.
Sirni kolački z jabolčnimi in ovsenimi kosmiči so okusna in zelo zdrava sladica, ki sodi med jedi pravilne prehrane, saj narejena iz zdrave hrane. Postopek kuhanja je precej preprost, zato lahko takšno poslastico pripravite tik pred zajtrkom. Potem lahko celotna družina uživa v sveže pripravljenih domačih pecivih in dobi energijo za cel dan.
Skuta je osnova testa. Pastoznega ni priporočljivo jemati, njegova gladka struktura lahko govori v prid dejstvu, da so mu dodali palmovo olje. V idealnem primeru mora biti fermentiran mlečni izdelek zrnat, rahlo drobljiv in zmerno vlažen. Kakovostna skuta diši tako surova kot po pečenju.
Za ta recept za sirove torte z jabolki je bolje izbrati trdo, sladko in kislo sadje. Takšen dodatek k testu ne bo pokvaril konsistence, pri cvrtju pa bodo tortilje dobro ohranile obliko. Poleg tega bo sladica dobila rahlo sadno kislost.
Eksotične note lahko dodate tako, da jabolko zamenjate z mangovo kašo ali v testo dodate kokosovo ali limetino lupino. Testu po želji dodamo vanilijev sladkor ali cimet. Slednja začimba se zelo dobro ujema z jabolki, zato je zelo priljubljena pri peki s tem sadjem. Zaradi tega je aroma zelo svetla in prijetna.
Spodaj je preprost recept s fotografijo sirovih peciva z jabolčnimi in ovsenimi kosmiči.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 152 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Skuta 9% - 500 g
- Ovsena kaša - 1 žlica.
- Jabolka - 2-3 kos.
- Jajce - 1 kos.
- Moka za posip - 5 žlic.
- Rastlinsko olje za cvrtje - 4-6 žlic
Postopna priprava sira z jabolčnimi in ovsenimi kosmiči
1. Preden pripravite palačinke s sirom z jabolkom, skuto z vilicami gnetite, da se veliki koščki nekoliko razbijejo. Nato vanj zabijemo jajce in vlijemo ovsene kosmiče.
2. Mešajte z vilicami do gladkega.
3. Jabolka olupimo, izrežemo sredico in naribamo. Dodajte maso skute.
4. Ponovno premešamo, da se jabolčna kaša enakomerno razporedi po masi. Testo je pripravljeno.
5. Preden naredite sirove pogače z jabolkom, navlažite dlani v vodi. Ločite majhne koščke testa in oblikujte kroglice. Temeljito jih povaljajte v moki za paniranje. Nato z roko pritisnemo navzdol, da jim damo ravno obliko.
6. Pražimo na zmernem ognju, da se moka in testo ne zažgeta. Količina olja je minimalna. Ni potrebno pokriti s pokrovom.
7. Ko ena stran porjavi, jo obrnite. Pražite, dokler ni kuhano še 5-7 minut. Položite jih na servirni krožnik ali servirno desko. Okrasimo po lastni presoji na primer s sladkorjem v prahu, rezinami jabolk in jagodami.
8. Okusni PP syrniki z jabolkom so pripravljeni! To sladico lahko postrežete s tekočim medom, kondenziranim mlekom, kislo smetano, kozarcem mleka, fermentiranim pečenim mlekom ali kakavom.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Okusni sirni kolači z jabolkom v pečici
2. Okusne torte s sirom z jabolki
