Enolončnica … okusna, aromatična, zdrava … To je najbolj priljubljena jed v mnogih družinah. Predlagamo, da to jed pripravite v drugačni različici, sestavinam pa dodate riž! Recept po korakih s fotografijo zelenjavne enolončnice z mesom in rižem.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Korak za korakom kuhanje zelenjavne enolončnice z mesom in rižem
- Video recept
Enolončnica je bogat zajtrk, preprosta možnost kosila in obilna večerja. Jed ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin, nima ene same tehnologije kuhanja in nabora izdelkov. Predstavlja - ocvrte in nato dušene v omaki vse sestavine jedi. Glavna stvar je, da izberete izdelke, ki bodo prisotni v obroku. Naredijo enolončnico v ponvi na štedilniku, v ponvi v pečici, v počasnem štedilniku ali v kotlu na ognju. Zaradi različnih kombinacij sestavin in izbire načina priprave si vsak recept, aroma in okus nista enaka.
Zelenjavna enolončnica je najboljši način, da zelenjavo vključite v svoj jedilnik. Enolončnica z mesom je klasika za kosilo. Riž z mesom je tradicionalna jed. Če vse te jedi združite skupaj, lahko pripravite okusen in hranljiv obrok. Če želite svojo družino hraniti krepko in uravnoteženo, potem bo zelenjavna enolončnica z mesom in rižem odlično opravila svoje delo. Če želite to narediti, morate upoštevati več odtenkov:
- Več zelenjave, okusnejša in bolj zdrava je enolončnica.
- Vsaka vrsta mesa je primerna.
- Majhna količina šunke ali klobase bo okrepila okus hrane.
- Jed bo pridobila veliko sitost, če ga ne kuhamo v vodi, ampak v juhi.
- Bolje je kupiti podolgovat in kuhani riž.
- Če želite aromo česna v svoji jedi, čisto na koncu enolončnici dodajte česen.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 57 kcal.
- Obroki - 4-5
- Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Sestavine:
- Meso - 700 g
- Riž - 150 g
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Korenje - 1 kos.
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Česen - 2 stroka
- Začimbe in začimbe po okusu
- Belo zelje - 0,5 kos.
- Paradižnikova pasta - 2 žlici
- Mlet črni poper - ščepec
Korak za korakom kuhanje zelenjavne enolončnice z mesom in rižem, recept s fotografijo:
1. Meso operemo, film prerežemo z žilami in narežemo na srednje kose. Zelje operemo in drobno sesekljamo. Korenje olupimo, operemo in narežemo na trakove.
2. Vzemite tri ponve, vanje nalijte olje in dobro segrejte. V vsako od njih dajte ločeno: meso, korenje, zelje. Hranite hrano na zmernem ognju, dokler ni skoraj kuhana. Če ni treh posod, sestavine kuhajte eno za drugo. Riž operemo in skuhamo do polovice v slani vodi.
3. V veliki ponvi zmešajte meso na žaru, korenje, zelje in riž.
4. Hrani dodajte paradižnikovo pasto, popoprajte in dodajte svoje najljubše začimbe in zelišča.
5. Hrano premešajte, zavrite, vklopite temperaturo in 15 minut dušite zelenjavno enolončnico z mesom in rižem. Končni obrok postrežemo sami, ne potrebuje dodatnih prilog. Riž enolončnici doda prefinjen okus, zato jed postane bolj zanimiva, zadovoljiva in okusna.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati zelenjavno enolončnico z mesom in rižem.
