Skutna omleta s kislo smetano s paradižnikom

Kazalo:

Skutna omleta s kislo smetano s paradižnikom
Skutna omleta s kislo smetano s paradižnikom
Anonim

Če še razmišljate, kaj bi zjutraj pripravili za zajtrk za vso družino, je izbira očitna. Lahka in zdrava, krepka in okusna različica jedi - skutna omleta s kislo smetano in paradižnikom. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.

Pripravljena skutna omleta s kislo smetano s paradižnikom
Pripravljena skutna omleta s kislo smetano s paradižnikom

Vsebina recepta:

  • Sestavine
  • Postopna priprava skute omlete s kislo smetano s paradižnikom
  • Video recept

Skutna omleta s kislo smetano s paradižnikom - hiter in okusen, hranljiv in bogat zajtrk. S kislo smetano bo omleta bujna, nežna in gosta, skuta pa bo dodala dodatno sitost. Če pa želite dobiti še večjo gostoto, dodajte 1 žlico v sestavo izdelkov. moka. Maščobo kisle smetane in skute izberite sami. Hkrati ne pozabite, da je živila bolj mastna, polnejša je omleta. Če se torej ne bojite dodatnih kalorij, izberite to z visokim odstotkom vsebnosti maščob. Čeprav lahko kislo smetano po želji zamenjamo z vodo, smetano, kefirjem ali mlekom. Potem ne pozabite, da bo jed bolj kalorična, kuhana s kislo smetano ali smetano. V tem primeru se bo omleta s smetano izkazala za bolj zračno in nežno kot s kislo smetano. Povprečna vsebnost kalorij v omleti bo v mleku in kefirju, dietna hrana pa v vodi. Zato glede na to, kakšno jed želite dobiti, izberite prave sestavine.

Poleg paradižnika lahko v testo dodate še katero drugo zelenjavo. Na primer, sladka paprika ali jajčevci dobro delujejo. Zeleni so lahko tudi po vaši izbiri. Izberete lahko tudi način toplotne obdelave. V receptu se omleta kuha na štedilniku v ponvi v olju, če pa želite dobiti bolj dietni obrok, jo lahko pripravite v mikrovalovni pečici, dvojnem kotlu ali parni kopeli.

  • Kalorična vsebnost na 100 g - 98 kcal.
  • Obroki - 1
  • Čas kuhanja - 15 minut
Slika
Slika

Sestavine:

  • Skuta - 75 g
  • Paradižnik - 1 kos.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje
  • Sol - velik ščepec
  • Zeleni (peteršilj, bazilika) - nekaj vej
  • Kisla smetana - 2 žlici
  • Jajca - 2 kos.

Postopna priprava skute omlete s kislo smetano s paradižnikom, recept s fotografijo:

Zeleni so drobno sesekljani
Zeleni so drobno sesekljani

1. Zeleno operemo, posušimo in drobno sesekljamo.

Paradižnik narežemo na pol obročev
Paradižnik narežemo na pol obročev

2. Paradižnik operemo, posušimo in narežemo na rezine. Priporočam, da vzamete paradižnik z gosto teksturo, da se pri cvrtju ne spremeni v nerazumljivo maso.

Jajca se vlijejo v skledo
Jajca se vlijejo v skledo

3. Razbijte jajca in vsebino vlijte v skledo.

Zelenjavi in kisli smetani dodamo jajca
Zelenjavi in kisli smetani dodamo jajca

4. Jajcem dodamo zeleno, prelijemo s kislo smetano, solimo in stepemo do gladkega.

Jajčni masi se doda skuta
Jajčni masi se doda skuta

5. Skuto pošljite v jajčno maso in jo dobro premešajte, da se razbijejo vse grudice skute.

Paradižnik ocvrt v ponvi
Paradižnik ocvrt v ponvi

6. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in dajte paradižnik v ocvrt. Na eni strani jih na zmernem ognju pražimo 1 minuto in obrnemo na drugo stran.

Paradižnik je prekrit z jajčno maso
Paradižnik je prekrit z jajčno maso

7. Jajčno mešanico takoj prelijte po paradižniku.

Pripravljena skutna omleta s kislo smetano s paradižnikom
Pripravljena skutna omleta s kislo smetano s paradižnikom

8. Skutno omleto s kislo smetano s paradižnikom kuhajte na zmernem ognju, pokrito 5 minut. Ko se jajca strdijo, odstranite omleto iz ponve in postrezite vroče, sveže kuhano.

Oglejte si tudi video recept, kako narediti beljakovinsko omleto s skuto.

Priporočena: