Nežen okus, nizka vsebnost kalorij in velike prednosti sadja - nemasna enolončnica iz bučk in pese. Recept po korakih s fotografijo svetle in okusne jedi. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Korak za korakom kuhanje enolončnic iz bučk in pese
- Video recept
Ena najlažjih jedi za pripravo je enolončnica, ki je sestavljena iz majhnih kosov ocvrte hrane in nato enolončnic. Je enostavna jed, ki se dobro prebavi. Druga nesporna prednost je veliko število variacij pri pripravi. Pripravljen je iz različnih izdelkov in njihovih kombinacij. Za enolončnice uporabite meso, ribe, divjačino, zelenjavo, gobe, sadje. Pogosto so enolončnice dušene z gosto omako ali brez nje. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako iz bučk in pese skuhati izključno zelenjavno, vegetarijansko enolončnico. To je zelo zanimiva jed, ki ne vsebuje živalskih maščob, zato je odlična tako za post kot za vegetarijance.
Zelenjavno enolončnico lahko skuhate v ponvi, ponvi, počasnem štedilniku. Narejen je na štedilniku in v pečici. To je zelo vsestranska jed, ki jo lahko vsaka gospodinja pripravi v svoji kuhinji s kuhinjskimi napravami. Bučke in pesa sta dve zelo zdravi in cenovno ugodni zelenjavi, bogati z vlakninami, ki ju telo zlahka absorbira. Na voljo so za nakup v kateri koli trgovini, za svoje stroške pa so proračunski. In če želite, da bo bolj zadovoljen, dodajte v sestavo krompir. Takšna jed v poletno-jesenski sezoni bo postala pogost gost na mizi in bo zavzela mesto v vsakodnevni družinski prehrani.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 75 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 40 minut plus čas za predkuhanje pese
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Mlet črni poper - ščepec
- Začimbe, zelišča in zelišča - po okusu
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Rdeča pesa - 1 kos.
Korak za korakom kuhanje enolončnic iz bučk in pese, recept s fotografijo:
1. Rdečo peso operemo in potopimo v lonec z vodo. Pošljite na štedilnik in kuhajte do mehkega. Pol ure pred kuhanjem začinite s soljo. Pesa se kuha od 40 minut do 2 uri. Čas kuhanja je odvisen od velikosti in starosti zelenjave. Mladi in majhni plodovi bodo pripravljeni v 40 minutah, zreli in veliki - 1,5-2 ure.
2. Bučke operemo, posušimo, narežemo na 1-1,5 cm debele in 3-4 cm dolge palčke. Petel z rastlinskim oljem postavimo na štedilnik in segrejemo. Nato dodamo bučke.
3. Bučke prepražimo na zmernem ognju do zlato rjave barve.
4. Kuhano peso olupimo in narežemo na enake kose kot bučke. Nato ga dodajte pesi.
5. Vmešajte zelenjavo, sol in poper. Nalijte nekaj pitne vode, zaprite pokrov, postavite na majhen ogenj in kuhajte 15 minut. Na koncu kuhanja dodajte poljubno zelišče. Ragout iz bučk in pese lahko postrežete kot ločeno jed ali kot glavno jed za prilogo iz mesa, rib, perutnine. Postrežemo ga lahko z omako ali hrustljavimi aromatičnimi krutoni.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati zelenjavno enolončnico s peso.
