Piščančji kotleti s krompirjem - hitro in okusno. Postopek kuhanja bo trajal najmanj časa, a kako jih kuhati v domači kuhinji, preberite v tem pregledu. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Ponujam drugo različico okusnih kotletov. Prepričan sem, da ni nobene osebe, ki ji ta jed ne bi bila všeč. In koliko možnosti za njihovo pripravo? Število receptov je preprosto nešteto! To jed lahko uvrstimo med gospodarske jedi. Glavne sestavine so mleto meso s čebulo in sestavljajo nešteto drugih sestavin. Posledično bo hrana postala le okusnejša. Danes predlagam, da preizkusim recept za piščančje kotlete s krompirjem.
Surovi krompir nadomešča kruh po tem receptu. In če daš več krompirja, dobiš kotlete, ki so videti kot krompirjeve palačinke. Pripravljene ocvrte palačinke lahko naredite še bolj neverjetne: namažite jih s kislo smetano in specite v pečici. Mimogrede, temu mletemu mesu ne morete dodati kruha ali jajc. Piščančji in krompirjevi kotleti bodo dobro ohranili obliko, zahvaljujoč krompirjevemu škrobu v gomoljih krompirja. Čeprav lahko po želji dodate jajce. Poleg tega za takšne kotlete sploh ni treba pripraviti priloge, lahko jih postrežemo s sočno zelenjavno solato. Dejansko hrana vsebuje krepki krompir, ki bo potešil lakoto vsakega jedca. Poleg tega je mogoče deleže izdelkov za jed izbrati intuitivno, ni jasne količine.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 136 kcal.
- Obroki - 10-12 kosov.
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Piščančji file - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Vse začimbe in začimbe po okusu
- Krompir - 1 kos.
- Jajca - 1 kos. (neobvezno)
- Mlet črni poper - ščepec
Korak za korakom kuhanje piščančjih kotletov s krompirjem, recept s fotografijo:
1. Piščančji file operemo in posušimo s papirnato brisačo. Krompir olupimo in operemo s čebulo.
2. Mlinček za meso postavite na sredinsko rešetko in meso zvijete.
3. Nato čebulo sperite skozi polž.
4. In krompir zvijemo.
5. Če nimate mlinčka za meso, uporabite kuhinjski stroj z ustreznim nastavkom. Ali pa po želji lahko narežemo kotlete: meso drobno sesekljamo, krompir in čebulo pa naribamo.
6. Mešajte mleto meso. Najbolj priročno je, da to storite z rokami, hrano prenašate skozi prste.
7. Mletemu mesu dodajte jajca.
8. Mleto meso začinimo s soljo, mletim poprom in začimbami. Dodala sem muškatni orešček in posušen peteršilj.
9. Ponev postavite na štedilnik, dodajte rastlinsko olje in segrejte. Z rokami oblikujte ovalne kotlete in jih položite v pekač.
10. Na zmernem ognju jih ocvremo na obeh straneh do zlato rjave barve približno 4-5 minut in jih obrnemo na hrbet, kjer so kuhani. Vroče postrežemo sami z zelenjavno solato ali katero koli prilogo po okusu.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati piščančje kotlete s krompirjem.
