Če želite shujšati, hkrati pa si privoščiti okusno hrano, potem jejte po prehrani dr. P. Ducana in skuhajte dušeno zelje z gobami. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Ducanova beljakovinska prehrana je zelo priljubljena in najde vse več občudovalcev, kar ni naključje. Slavni francoski zdravnik Pierre Dukan svojo prehrano izvaja že več kot 20 let, kar kaže na odlične rezultate. Številne zvezdnice, ki so želele svoje telo pripeljati do popolnosti, so na tej dieti shujšale. Priporočena prehrana Ducana vključuje zelenjavo in beljakovine, ki sprožijo najpomembnejši proces - razgradnjo maščob. Glavna stvar za telo je omejiti vnos ogljikovih hidratov, k čemur pripomorejo jedi iz zelja.
V prehrani Ducan je veliko okusnih možnosti kuhanja zelja. Zaradi vlaknin v zelenjavi se dolgo časa počutite siti, dodatna živila pa dajejo vaši hrani poseben okus. Tudi navadna dukanova zeljna enolončnica je pripravljena v različnih variacijah z dodatkom vseh vrst sestavin. Hujšanje lahko kuha zelje po katerem koli receptu na podlagi lastnih želja ali uporabite predlagani recept - dušeno zelje z gobami po Dukanu. Glavna stvar v receptu je uporaba minimalne količine olja, v katerem bodo ocvrte gobe in zelje.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 98 kcal.
- Obroki - 3-4
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 0,5 glav zelja
- Paradižnikova omaka - 2 žlici
- Mlet črni poper - ščepec
- Gobe (poljubne) - 300 g
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
Postopno kuhanje dušenega zelja z gobami po Dukanu, recept s fotografijo:
1. Gobe za recept so najprimernejše za uporabo šampinjonov ali ostrig, ker ne zahtevajo dolgotrajne obdelave. Če pa imate divje gobe sveže, posušene ali zamrznjene, jih uporabite. Ta recept uporablja zamrznjene gobe. Tako izbrane gobe operemo, narežemo na srednje velike kose in jih v ponvi prepražimo v minimalni količini olja do zlato rjave barve.
2. Odstranite zgornja socvetja z glave zelja. običajno so umazani in narezani na tanke trakove. V ponvi segrejte 1 žlico. rastlinsko olje in damo zelje. Pražimo na zmernem ognju do zlato rjave barve. Če olja ni dovolj, v ponev dodajte vodo.
3. Paradižnikovo pasto dajte v ponev. Uporabite ga lahko kupljenega ali sveže paradižnike zvijete v mlinčku za meso. Zelje začinimo s soljo in črnim poprom, premešamo in dušimo 5-10 minut.
4. Ocvrte gobe dodamo v ponev, jed začinimo s soljo in črnim poprom, premešamo in dušimo 15 minut pod zaprtim pokrovom. Kuhano dušeno zelje z gobami po Dukanu postrezite na mizo toplo ali ohlajeno.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati zelje z gobami.
