Predlagam recept po korakih s fotografijo, kako iz žemljic pripraviti občutljivo, aromatično in okusno torto "Krompir". Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Ko smo odraščali, imamo nostalgijo po okusu jedi iz otroštva. Samo mi smo narejeni. Konec koncev se moramo zdaj spomniti le čokoladnih ploščic v ovitku s krokodilom Geno in Čeburaško, hrustljavih vafljev s kuhanim kondenziranim mlekom in taljenja krompirjeve pite. Takšne dobrote so v daljni preteklosti, zato jih morate sami kuhati doma.
Današnji pregled bomo posvetili receptu z nezahtevnim imenom za torto "Krompir". Prav ta poslastica je bila odličen način za odstranjevanje ostankov dvopeka, piškotov, piškotov, vafljev in drugih slaščičarskih izdelkov. Druga prednost te poslastice je, da torte ni treba toplotno obdelati. Vse, kar potrebujete, je, da zmešate izdelke, iz nastale mase oblikujete pecivo v obliki znane zelenjave in na vrhu okrasite z rezinami iz rezin, zdrobljenimi orehi ali jih povaljate v kakavovem prahu. In ko so torte zamrznjene, lahko uživate v okusu otroštva.
Kot lahko vidite, je jed precej preprosta, njena izdelava pa je pravi rešitelj vsake slaščičarne, vklj. in doma. Zato vam bom danes povedal, kako kuhati redko kulinarično mojstrovino sovjetske preteklosti - krompirjevo torto.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 400 kcal.
- Obroki - 6-7 kosov.
- Čas kuhanja - 30 minut za kuhanje, 2 uri za hlajenje
Sestavine:
- Žemljice - 300 g
- Maslo - 100 g
- Konjak - 2 žlici
- Sladkor - 150 g
- Kakav v prahu - 2 žlici
- Mleko - 150 ml
Postopna priprava krompirjeve torte iz žemljic, recept s fotografijo:
1. V ponev nalijte mleko.
2. Nanj položimo narezano maslo.
3. Nato dodajte 1 žlico. kakav v prahu in sladkor. Kakav je priporočljivo presejati skozi fino sito, da ni grudic.
4. Mleko zavremo, tako da se vsa živila raztopijo in dobimo homogeno tekočo maso. Mleko ohladimo na sobno temperaturo in vlijemo konjak. Namesto tega bodo prišli kateri koli aromatični liker, rum ali viski.
5. Žemlje razrežemo na koščke in jih s nastavkom za rezalni nož položimo v kuhalnik. Namesto žemljic lahko uporabite katero koli podlago, primeren je celo izbor: piškoti in vaflji, krekerji in piškoti itd.
6. Žemljice zmeljemo do drobljenja. Če nimate predelovalca hrane, zvitke zavrtite v mlinčku za meso.
7. Združite drobtine moke z 1 žlico. kakav v prahu in mlečna tekočina.
8. Vse dobro premešajte do gladkega. Če se vam masa zdi zelo redka, ne skrbite, po ohladitvi torte se bo strdila.
9. Oblikujte ovalno pogačo kot gomolj krompirja.
10. Na torto potresemo kakav v prahu ali kateri koli drug prašek po vaši izbiri. Dajte ga na desko, pokrijte z vrečko, da se ne prepere in pošljite v hladilnik, da zamrzne 2-3 ure. Potem lahko začnete z obrokom.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti torto za rezanje piškotov.
