Odlična ideja za obilen zajtrk je fritata s krompirjem in papriko. Hitro, okusno in ekonomično. Poskusi!
Danes pripravljamo fritato s krompirjem in papriko - čudovito jed, podobno naši polnjeni omleti. Okusna in krepka jed, ki jo lahko pripravite za zajtrk. In če kaj ostane, vam bo med odmorom za kosilo pomagal hladen kos fritate. Nadeve Fritata, na primer nadeve za pite, lahko spreminjamo. In to je poseben čar te jedi: vsakič lahko postrežete sto popolnoma novih, drugačnih od prejšnjih različic jedi.
Oglejte si tudi, kako narediti omleto brez pare brez mleka.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 101 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 25 minut
Sestavine:
- Krompir - 2 kos.
- Sladka paprika - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Jajca - 5-6 kosov.
- Sol, poper - po okusu
- Dišeča zelišča (rožmarin, timijan) - želja
Korak za korakom kuhajte fritato s krompirjem in papriko:
1. Čebulo in papriko olupimo, operemo in narežemo na tanke trakove. Segrejte ponev, nanjo nalijte malo rastlinskega olja in zelenjavo pražite na zmernem ognju 5-7 minut. Ko je zelenjava mehka, jo prestavimo na krožnik.
2. Krompir olupimo in narežemo na tanke pol obroče. V ponev dodajte še nekaj olja in v isti ponvi prepražite krompir. Kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne zmehča.
3. Krompir združite z drugo zelenjavo, premešajte.
4. Pripravimo jajčni nadev: jajca stepemo z metlico, solimo in popramo, dodamo aromatična zelišča.
5. Zelenjavni nadev za fritato prelijemo z jajčnim nadevom, damo v pečico in pečemo pri 200 stopinjah, dokler ni kuhan. Ne bo trajalo veliko časa: nadev je pripravljen in ne bo trajalo več kot 7-10 minut, da se jajca strdijo.
6. Frit odstranimo iz pečice, razdelimo na porcije in okrasimo z zelišči.
7. Pred nami na mizi fritata s krompirjem in papriko - odličen obilen in okusen zajtrk za vso družino. Dober tek!
Oglejte si tudi video recepte:
1. Fritata - italijanski zajtrk
2. Fritata je okusen recept
