Hranljiva, nizkokalorična prva jed - juha z mesnimi kroglicami, papriko, paradižnikom in zeljem. Izbor izdelkov in vsebnost kalorij. Recept po korakih s foto in video receptom.
Juha z mesnimi kroglicami je priljubljena prva jed mnogih ljudi, kar ne preseneča, saj glavna prednost je hitrost priprave. Poleg tega se juha vedno izkaže za okusno. Poleg tega ima juha iz mesnih kroglic veliko različic. Pripravljen je z različno zelenjavo, dodane so testenine, riž, biserni ječmen in stročnice. Z mesnimi kroglicami kuhajo celo zeljno juho in boršč. V tem pregledu si bomo podrobneje ogledali recept po korakih za pripravo juhe z mesnimi kroglicami, papriko, paradižnikom in zeljem.
Ponujena jed ne zahteva veliko časa kuhanja, ker vsa uporabljena zelenjava in mesne kroglice se zelo hitro skuhajo. Zato za njegovo pripravo ne boste porabili več kot pol ure. Mesne kroglice lahko pripravimo neodvisno iz katerega koli mletega mesa: mesa (govedina, svinjina), piščanca, rib, purana. Mešani zdrobljeni mleti mesni mesni izdelki iz različnih vrst mesa bodo okusni. Zamrznjene mesne kroglice lahko kupite tudi v katerem koli supermarketu.
Oglejte si tudi, kako narediti ajdovo juho z mesnimi kroglicami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 125 kcal.
- Obroki - 4-5
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Mesne kroglice (sveže ali zamrznjene) - 15
- Začimbe, zelišča in zelišča (poljubna) - po okusu
- Belo zelje - 250 g
- Paradižnik - 1 kos.
- Sladka paprika - 2 kos.
- Mlet črni poper - ščepec ali po okusu
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Peteršilj - šopek
Korak za korakom priprava juhe z mesnimi kroglicami, papriko, paradižnikom in zeljem, recept s fotografijo:
1. Iz glave belega zelja odrežite potrebno količino, ki jo je treba oprati, posušiti s papirnato brisačo in na drobno nasekljati.
2. Iz sladke paprike odrežite pecelj. Sadje prerežite na pol in odstranite škatlo s semeni. Odrežite predelne stene in paprike operite pod tekočo vodo. Nato ga narežite na trakove. Čeprav način rezanja ni pomemben, ga lahko narežete v kateri koli drugi priročni obliki.
3. Paradižnik operemo in narežemo na srednje velike kose. Ne sekajte jih zelo drobno, sicer se bodo med toplotno obdelavo spremenile v pire. Vzemite plodove, ki so gosti in elastični, tako da pri rezanju ohranijo obliko in ne dajo veliko soka. Iz istega razloga jih narežemo na večje.
4. Zeleno operemo in drobno sesekljamo.
5. V ponev nalijemo pitno vodo, postavimo na štedilnik in zavremo. Nato dodajte eno hrano naenkrat. Ker so vsi kuhani enako dolgo. Najprej dajte belo zelje.
6. Nato pošljite sesekljano papriko.
7. Nato dodamo mesne kroglice. Upoštevajte, da je treba mesne kroglice postaviti le v vrelo vodo, sicer bodo postale gumijaste. Zato, če se je temperatura juhe po dodajanju zelenjave ohladila, jo najprej ponovno zavrite in nato dodajte mesne kroglice.
8. Ko so mesne kroglice v ponvi, juho zavremo in dodamo paradižnik. Juho začinimo s soljo in črnim poprom. Položite lovorjeve liste in grah paprike. Dodajte katero od vaših najljubših začimb.
9. Juho kuhajte, dokler niso vse sestavine kuhane. Čas kuhanja ni daljši od 15-20 minut. 1-2 minuti pred koncem kuhanja dodamo sesekljana zelišča in zavremo. Pripravljeno juho postrezite z mesnimi kroglicami, papriko, paradižnikom in zeljem po kuhanju vroče s krutoni ali krutoni. Takšen dietni obrok lahko zaužijete kadar koli v dnevu brez strahu za vitko postavo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati juho iz svežega zelja zelja s paradižnikom in papriko.
