Okusna, sočna in aromatična jed. Čudovit recept, pripravljen v ponvi v 20 minutah za vso družino za hiter zajtrk ali večerjo. Predstavljam recept po korakih s fotografijo cmokov v omleti. Video recept.
Večina delovno aktivnega prebivalstva bi se strinjala, da je dober in nasiten zajtrk začetek uspešnega dne. Vendar včasih, ko se na hitro pripravimo na delo, nimamo časa, da bi ga skuhali, zato moramo na poti prigrizniti sendviče s klobaso in prepevati instant kavo. V takih primerih nam bo pomagala neverjetna jed - cmoki v omleti. Konec koncev, kaj bi lahko bilo lažje kot narediti omleto ali vrele cmoke? In če te dve jedi združite v enem receptu, dobite obilen in okusen zajtrk, pripravljen v nekaj minutah. Če želite za zajtrk skuhati nekaj okusnega in zadovoljivega za svojo družino, bodite pozorni na to možnost jedi.
Še več, za recept so primerni včerajšnji cmoki, ki bodo zjutraj prihranili čas za pripravo zajtrka. V tem primeru so cmoki kuhani posebej za to jed. Hrana bo pomagala tudi, če v škatli ne ostane dovolj cmokov, ki jih je za eno porcijo zelo malo. Nato so primerni za izvedbo predlagane jedi, kjer je že za majhno količino cmokov povsem dovolj za obilen obrok. Sami kot cmoke za recept lahko kupite v trgovini, če pa želite, lahko na prosti dan naredite svoje domače cmoke.
Oglejte si tudi, kako narediti pečene cmoke z omako bešamel.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 218 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Cmoki - 15 kosov.
- Maslo - za cvrtje
- Kisla smetana - 2 žlici
- Sol - 1/3 žličke ali po okusu
- Jajca - 2 kos.
Korak za korakom priprava cmokov v omleti, recept s fotografijo:
1. V ponev nalijte pitno vodo, jo posolite in zavrite.
2. Cmoke potopimo v vrelo vodo, premešamo, da se ne zlepijo in zavremo na močnem ognju.
3. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom do mehkega. Določen čas kuhanja je naveden na embalaži proizvajalca. Zato jim sledite ali poskusite s cmoki.
4. Z žlico z režami odstranite gotove cmoke iz vrele vode.
5. V ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo, dokler se ne stopi, vendar ne zažge.
6. Kuhane cmoke pošljite v vročo ponev z oljem in jih rahlo prepražite do svetlo zlato rjave barve.
7. Operite jajca, nežno zlomite lupine in vsebino nalijte v globoko posodo.
8. Jajcem dodajte kislo smetano in ščepec soli.
9. Z metlico ali vilicami premešajte vsebino jedi do homogene gladke jajčno-kisle mase. Ni vam treba mešati z mešalnikom, dokler ne postane penasto, samo zmešajte izdelke z metlico ali vilicami.
10. Jajčno mešanico prelijemo po cmokih, tako da se enakomerno razporedi po celotnem dnu.
11. Postavite pokrov na ponev in kuhajte cmoke v omleti pod pokrovom na majhnem ognju približno 5-7 minut, dokler se jajca ne strdijo. Končano jed postrezite vroče, lahko neposredno v ponvi, ker bo dlje ohranila toploto hrane.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati omleto s cmoki, pečenimi v pečici.
