Tradicionalni recept za zajtrk, ki ustreza vsakemu proračunu, so testenine z jajci in sirom. Kulinarične skrivnosti. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Kulinarične skrivnosti
- Video recept
Makaroni in sir so vsakdanje, preproste, a priljubljene jedi za zajtrk ali kosilo, za večerjo pa so že precej kalorične. Zato je za tiste, ki ohranjajo postavo, bolje, da te jedi ne jedo zvečer. To jed je všeč vsem, od najmanjših do ljubiteljev okusne hrane odraslih generacij. Zato bo ta poslastica ustrezala vsem.
Testenine, posute s sirom, običajno veljajo za klasiko. Vendar sem jih v tem receptu popestril z jajcem. Ti izdelki se odlično dopolnjujejo, zaradi česar so testenine okusnejše. To je izjemno preprosta jed, za pripravo katere ne boste potrebovali več kot 20-25 minut. Pomagalo bo, če v hiši ni za jesti ali ste preveč leni, da bi kaj skuhali. Poleg tega lahko poskusite s tem receptom in dodate tiste izdelke, ki so v hladilniku. Na primer gobe, paradižnik, klobase, slanina, brokoli, stročji fižol itd.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 355 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Testenine ali špageti - 100 g
- Sir - 50 g
- Rastlinsko olje - 1 čajna žlička
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Jajca - 1 kos.
- Maslo - 20 g
Korak za korakom kuhanje testenin z jajci in sirom, recept s fotografijo:
1. V ponev nalijte vodo, rastlinsko olje in sol. Postavimo na štedilnik in zavremo.
2. Špagete potopite v vrelo vodo in premešajte, da se ne zlepijo. Voda bo takoj prenehala vreti, zato jo spet zavrite. Po tem privijte temperaturo na srednji način in testenine kuhajte 1 minuto manj, kot je navedeno na embalaži proizvajalca. To pomeni, da jih pripeljite v stanje al dente, rahlo ne kuhane.
3. Končane testenine obrnite na sito, da stekne tekočina.
4. Medtem naribajte sir.
5. V ponvi stopite maslo in dodajte jajce. Takoj se bo prijelo.
6. Na tej točki v ponev takoj dodajte testenine.
7. In jih hitro zmešajte z jajcem.
8. Položimo jih na servirni krožnik in potresemo s sirom. Takoj začnite degustirati, medtem ko so testenine vroče, sir pa stopljen in okusen.
Kulinarične skrivnosti:
- Testenin ne prekuhajte.
- Da se testenine ne bi sprijele, med kuhanjem obvezno dodajte rastlinsko olje.
- Uporabite lahko vse vrste testenin: špagete, rogove, loke, rezance.
- Vzemite trde testenine, so manj hranljive in bolj zdrave.
- Jajca uporabljajte samo sveža. Preverite njihovo pripravljenost: potopite jih v hladno vodo, če lebdi, jajca niso primerna za uživanje.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati špagete z jajcem in sirom.
