Ali imate radi cmoke? Toda naveličani ste jih kuhati po klasičnem receptu? Ali jih želite skuhati na nov način? Potem predlagam, da jih pečemo v pečici z bešamelno omako. To je neverjetna poslastica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Cmoki so jed, ki pogosto omejuje čas pri reševanju neženj ali zaposlenih gospodinj. Toda tudi njihovo običajno kuhanje včasih postane dolgočasno in želite narediti nekaj novega. Toda poleg tradicionalnega glavnega načina njihove priprave lahko pokažete svojo domišljijo in ustvarite ekskluzivno inovativno jed. Sanjarski kulinarični strokovnjaki so si v prostem času izmislili številne kulturne kulinarične zaklade, danes bom delil enega izmed njih. Bodimo pametni in naredimo pravo kulinarično mojstrovino, ki ni le enostavna za pripravo, ampak tudi neverjetno okusna. Danes bomo cmoke spekli v pečici, jih začinili s ocvrto čebulo in jih napolnili z omako bešamel. Seveda bo ta postopek trajal malo več časa kot samo kuhanje. Toda jed bo zelo okusna. Lahko celo nahranijo nepričakovane goste.
Če imate veliko prostega časa, potem lahko cmoke skuhate sami doma. Drugi lahko vzamejo zastarelo vrečko iz zamrzovalnika in naredijo jed, ki se ji nihče ne more upreti! Ko ste obvladali ta recept, lahko poskusite z jedjo. Na primer, lahko naredite gobov nadev, začinite s kislo smetano, paradižnikovo omako itd. In glavni bonus te jedi je, da jo lahko pripravimo iz ostankov cmokov, ki jih niso jedli za zajtrk.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 280 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Cmoki - 300 g
- Mleko - 300 ml
- Maslo - 50 g
- Mlet poper - ščepec
- Moka - 1,5 žlice
- Trdi sir - 100 g
- Čebula - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Mleti muškatni orešček - 1/3 žličke
Korak za korakom recept za pečene cmoke z omako bešamel:
1. Ponev postavimo na štedilnik in ji dodamo maslo. Na srednjem ognju ga stopimo.
2. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke pol obroče. Pošljite ga v ponev s stopljenim maslom.
3. Na zmernem ognju, občasno premešamo, ga pražimo do zlato rjave barve.
4. Ko vlijemo mleko, dodamo sol, mleti poper in muškatni orešček.
5. Mleko segrejemo in zavremo. Nato dodajte moko tako, da jo razpršite po ponvi. Na majhnem ognju, neprestano mešamo, da ne bo grudic, hrano kuhamo 2-3 minute, dokler omaka ne pridobi viskozne konsistence.
6. Medtem zavremo slano vodo in zavremo cmoke. Kuhajte jih polovico časa, ki je naveden na embalaži. V pečici bodo prišli do pripravljenosti.
7. Končane cmoke dajte v pekač, odporen proti pečici, ki ga lahko postavite v pečico.
8. Čebulni bešamel vlijemo v cmoke.
9. Sir naribamo na grobo ribež in potresemo cmoke.
12
10. Pečico segrejte na 180 stopinj in hrano pošljite, da se peče 15 minut do zlato rjave barve. Takoj po kuhanju postrezite toplo. Če pa se jed ohladi, jo lahko ponovno segrejete v mikrovalovni pečici.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti pecivo iz cmokov.
