Ali obstaja kakšen klas kuhane koruze, ki ga nihče noče jesti? Uporabite ga za pripravo okusne solate. Recept po korakih s fotografijo zelenjavne solate s kuhano koruzo. Video recept.
Kulinarika ponuja toliko različnih receptov za koruzne solate, da je včasih težko izbrati. Koruza je znana po svojem čudovitem okusu, enostavnosti priprave in bogatih zalogah vitaminov. Z njim lahko eksperimentirate tako, da kateri koli jedi dodate svetla zrna. Uporabljajo se za kuhanje juhe, dodajajo enolončnicam, polnijo za pite itd. Danes se bomo osredotočili na pripravo solate s koruzo. Obstaja veliko možnosti za solate s tem izdelkom in za vsak okus. Na voljo so kompleksni, hranljivi in hranljivi recepti. Danes pa se bomo posvetili najpreprostejši in lahki zelenjavni solati s kuhano koruzo.
Recept uporablja svežo kuhano koruzo, lahko pa jo tudi nadomestimo s konzerviranim ali zamrznjenim sadjem. In če želite jedi dodati sitost, dajte nekaj kuhanega fižola ali zelenega fižola, dajte rezine šunke, kuhano meso ali rakove palčke. Dodate lahko celo ostanke nekuhanega kuhanega riža ali špagetov. Številna živila se odlično ujemajo s koruzo, zato vas prosimo, da eksperimentirate. Danes bomo pripravili lahkotno in sočno koruzno solato s svežimi kumarami in paradižnikom. Solata je zelo preprosta, a izvirna zaradi svežega poletnega okusa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 86 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Paradižnik - 1 kos.
- Česen - 2 stroka
- Sol - 0,258 žličke
- Čebula - 1 kos.
- Koper - nekaj vej
- Kumare - 1 kos.
- Kuhana koruza - eno klasje
- Rastlinsko olje - za preliv
- Cilantro - nekaj vej
Korak za korakom kuhanje zelenjavne solate s kuhano koruzo, recept s fotografijo:
1. Paradižnik operemo, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na poljubno velike rezine. Paradižnika ne sekajte zelo drobno, sicer bo stekel.
2. Kumare operemo, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke pol obroče 2-3 mm.
3. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na pol obročev.
4. Koruzo predhodno skuhamo v slani vodi, ohladimo in z ostrim nožem odrežemo zrna. Nož pritisnite čim bližje glavi zelja, da na njem ostane čim manj zrn.
5. Zeleno operemo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
6. Vso hrano dajte v globoko skledo za solato, začinite z rastlinskim oljem in soljo.
7. Zelenjavno solato premešajte s kuhano koruzo in takoj postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti preprosto preprosto solato s koruzo.
