Odločil sem se posnemati Italijane in vse v hladilniku dodal testeninam (testeninam). Rezultat je čudovita jed - topla solata s testeninami, koruzo in zelišči. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Solate s testeninami ali, kot jih pravilno imenujejo "solate s testeninami", so priročne in dajejo velik prostor za kulinarično domišljijo. So krepki, okusni in zlahka postanejo samostojen obrok. Glede na to, da jih je treba za razliko od večine drugih solat vnaprej začiniti, potem je to odličen obrok, ki ga lahko vzamete s seboj v službo, na piknik ali podarite šolarju za kosilo.
Nevtralen okus testenin je krepka osnova solate, preostali izdelki pa so izbrani po vaših željah. Na primer, mesne dobrote, prekajene ali soljene ribe, morski sadeži, sveža zelenjava so zelo primerni … Solata s testeninami potrebuje pikantne, sveže note, pekočo papriko, sicer se bo izkazala za mehko in dolgočasno. Primerni so kapre, oljke, koruza, zeleni grah, sveža zelišča …
Za pripravo toplih solat s testeninami so primerne kratke testenine, kot so loki (farfalle), penne, školjke, fusilli, kratke testenine. Potem bodo ustrezale velikosti drugih sestavin jedi, ki izgleda lepo in je priročna za uporabo. Kuhano solatno pasto lahko takoj začinimo z olivnim oljem, da se vpije v vroče testo, kar prepreči, da bi se testenine po ohlajanju zlepile, izdelkom pa dalo prijeten lesk.
Oglejte si tudi, kako narediti toplo zelenjavno solato iz različnih vrst.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 205 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Testenine - 70 g
- Cilantro - nekaj vej
- Sol - ščepec
- Koruza (kuhana ali pečena) - 1 uho
- Oljčno olje - za preliv
Korak za korakom priprava tople solate s testeninami, koruzo in zelišči, recept s fotografijo:
1. V ponev nalijemo pitno vodo, solimo, zavremo in spustimo testenine. Če se bojite, da se bodo testenine zlepile, dodajte 1 žlico v ponev. olivno ali rastlinsko olje. Oglejte si čas vrelišča testenin na embalaži proizvajalca. Ko so testenine končane, jih prevrnite v sito in pustite, da tekočina stekne.
2. Iz kuhane koruze odrežemo zrna in nož pritisnemo na dno glave čim bolj. Kako kuhati koruzo na štedilniku, v mikrovalovni pečici v vodi in vrečki, najdete korak za korakom recept s fotografijo na straneh spletnega mesta. Poleg tega lahko pečeno koruzo uporabite v pečici ali na žaru v solati, recepte za katere najdete tudi z iskalno vrstico.
3. Rezana koruzna zrna položite v globoko skledo.
4. Zeleno cilantro operemo, drobno sesekljamo in dodamo koruznim zrnom.
5. Kuhane testenine pošljite na krožnik z vsemi izdelki.
6. Solato začinimo s testeninami, koruzo in zelišči, olivnim oljem, premešamo in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz testenin.
