Če ste poskusili jagode ali drugo sadje, prekrito s čokolado, boste zagotovo uživali v čokoladno obloženem grozdju, pokritem s kokosom. To objavo bomo posvetili tej slastni sladici.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Ko se naveličate jesti samo z navadnim grozdjem, nehote začnete z uporabo uporabljati izvrstne in okusne sladice. Eno najpreprostejših, a hkrati okusnih dobrot je grozdje v čokoladi. Ta sladkost je idealna za suho vino za romantičen večer, samopostrežno mizo, otroško prireditev ali prijazno druženje. Presenetite ljubljeno osebo, prijatelje in goste s to nenavadno in okusno sladico! Poleg tega je to sladica iz serije v naglici, ko morate hitro skuhati nekaj okusnega, potem vam bo grozdje v čokoladi vzelo največ 10 minut aktivnega časa. In gostje ne bodo nič manj zadovoljni s to dobroto kot s torto, za pripravo katere boste porabili veliko časa.
Pri pripravi te poslastice bodite pozorni, da je grozdje za sladico veliko, sladko, dišeče in nujno brez semen, to je še posebej pomembno za serviranje na otroški mizi. Zaradi tega je quiche-miš dobra. Ker je grozdje jagodičje, ki se prodaja vse leto, lahko to sladico pripravimo kadar koli v letu. Vsaka čokolada bo delovala po receptu. Temna grenka čokolada pa bo bolje delovala s sladkim grozdjem. Uravnotežil bo sladkost sladice. Čeprav bo po želji mlečno ali belo. Sadje v temni čokoladi, pobarvano s tankimi črtami ali mrežo bele čokolade, bo videti privlačno. Takšni vzorci se nanašajo samo na predhodno naneseno strjeno prvo plast čokolade.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 241 kcal.
- Obroki - ena trta
- Čas kuhanja - 10 minut aktivnega časa in čas, da se sladica strdi v hladilniku
Sestavine:
- Grozdje brez semen - ena trta
- Temna čokolada - 100 g
- Kokosovi kosmiči - 100 g
Korak za korakom priprava grozdja v čokoladi in kokosu:
1. Čokolado zdrobite na koščke in jih položite v suho, čisto posodo. Pošljite ga v vodno kopel ali mikrovalovno pečico in ga stopite. Hkrati pazite, da ne zavre, sicer se bo izdelek nepreklicno poslabšal in pridobil grenkobo. Odstranite jagode iz trte, jih operite in dobro posušite, saj iz mokrega sadja priteče čokolada. Opozarjam vas na dejstvo, da morajo biti plodovi pri sobni temperaturi, ker na hladnem grozdju se bo glazura hitro strdila in bo imela neenakomeren premaz. Jagode potopite v stopljeno čokolado.
2. Z nabodalom ali zobotrebcem zavrtite jagode, dokler niso enakomerno zastekljene. Takoj po čokoladi vrtite jagode v kokosu, da se lepijo. Ker se ostružki slabo držijo rahlo zamrznjene čokolade.
3. Enako naredite za vse jagode in jih položite na folijo ali pergamentni papir. Pošljite jih v hladilnik za dobesedno pol ure, da se čokolada dobro strdi. Takšna sladica se v hladilniku shrani za kratek čas, približno en dan. Ker se bodo na stičišču peclja in jagodičja oblikovale črne lise, ki bodo sčasoma začele gniti. Hkrati pazite, da če se jagodičje pokvari, ga ne boste videli pod plastjo čokolade.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čokoladno sladico iz grozdja.
