Recept po korakih s fotografijo okrasitve jajčevcev, paradižnika in zelišč doma. Pravila in možnosti vložitve. Vsebnost kalorij in video recept.
Jajčevec s paradižnikom in zelišči je okusna kombinacija hrane, ki jo najdemo v številnih domačih jedeh. V mnogih kulinaričnih tradicijah te izdelke najdemo v eni jedi. Musaka, ratatouille, ajapsandali … to so svetovno znane kuhinje, kjer velja "združitev" teh kultur. Pikantno pikantnost jajčevca odlično dopolnjuje sočnost paradižnika. Ta pregled predstavlja prilogo iz jajčevcev, paradižnika in zelišč, ki jo dodatno dopolnjujejo korenje in čebula.
S kompetentno pripravo teh izdelkov v eni jedi boste dobili popolno jed, ki bo s svojim okusom zadovoljila vse. To je zelo lepa, spektakularna in celo slovesna poslastica. Zato lahko tako čudovit obrok razveseli ne samo doma, ampak tudi goste za praznično mizo.
Zelenjavna priloga je okusna za uporabo, tako sveže kuhana vroča kot po ohlajanju v hladnem stanju. Jed lahko začinite s poljubnimi zelišči, začimbami in začimbami. Omeniti velja, da to ni zelo kalorična jed, zato jo lahko zaužijejo tudi tisti, ki sledijo svoji postavi.
Oglejte si tudi, kako doma pripraviti lončke iz jagnjetine in jajčevcev.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 159 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Jajčevci - 2 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Čebula - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Peteršilj - nekaj vej
- Paradižnik - 2 kos.
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Korenje - 1 kos.
- Bazilika - nekaj vej
Postopna priprava okrasja iz jajčevcev, paradižnika in zelišč, recept s fotografijo:
1. Jajčevce operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Odrežite peclje na obeh straneh, sadje pa narežite na kocke ali katero koli drugo obliko. Če uporabljate zrelo zelenjavo, ji najprej odstranite grenkobo. Če želite to narediti, narezano sadje potresemo s soljo in pustimo 15 minut. Nato jih operite in posušite s papirnato brisačo. Ne izvajajte takšnih dejanj z mladimi plodovi, tk. ne vsebujejo grenkobe.
2. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na palčke.
3. Korenje olupimo, operemo in narežemo na enako velikost z vsemi živili.
4. Paradižnik operemo, osušimo z brisačo in narežemo na trakove. Zeleno operemo in drobno sesekljamo.
5. V ponev nalijte rastlinsko olje in segrejte. Čebulo pošljite, da se ocvrti.
6. Nato dodamo korenje in hrano še 10 minut pražimo do zlato rjave barve.
7. V drugi ponvi segrejte rastlinsko olje in dodajte jajčevce. Pražimo jih 10 minut do zlato rjave barve.
8. Jajčevce, korenje in čebulo združite v eni ponvi.
9. Zelenjavi dodaj paradižnik. Jed začinimo s soljo, črnim poprom in začimbami.
10. Po 5-7 minutah cvrtja jajčevce in paradižnikov okras začinite z drobno sesekljanimi zelišči. Hrano premešajte in ponev takoj odstranite z ognja.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ocvrt jajčevec s svežo papriko in zelišči.
