Recept po korakih s fotografijo priprave kislih jajčevcev z zelenjavo in zelišči doma. Kombinacije sestavin, možnosti serviranja, kalorije in video recept.
Jajčevci so še ena odlična sezonska zelenjava za poletje! Iz tega lahko naredite veliko zanimivih in okusnih stvari! Na primer, jajčevci, marinirani z zelenjavo in zelišči, bodo univerzalni prigrizek. Če ste naveličani sveže ali pečene zelenjave in želite nekaj pikantnega, vloženega in začinjenega, potem je ta recept za vas. Jed je pripravljena zelo hitro. Dobesedno v enem dnevu boste lahko uživali v pikantnem okusu čudovite poslastice. Končni izdelek shranite v hladilniku do 5-6 dni.
Priboljški so primerni tako za vegetarijance kot za ljudi s tradicionalno hrano. Je odličen dodatek k krompirju ali mesu. Število in razmerje sestavin lahko spremenite po svojem okusu. Predlagani recept za slepo je osnovni. Sestavljen je iz mešanice jajčevcev s korenjem, čebulo in zelišči, mešanica kisa z oljem in sojino omako pa deluje kot marinada. Če pa radi kuhate in eksperimentirate, lahko jedi dodate dodatno zelenjavo. Na primer, špargljev fižol, cvetača, sladka in pekoča paprika, bučke itd.
Oglejte si tudi, kako narediti predjed iz jajčevcev in paradižnika.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 30 minut aktivnega časa, plus čas za mariniranje
Sestavine:
- Jajčevci - 2 kos.
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Čebula - 1 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Peteršilj - nekaj vej
- Korenje - 1 kos.
- Rastlinsko olje - 3 žlice
- Bazilika - nekaj vej
- Namizni kis - 1 žlica
- Sojina omaka - 2 žlici
- Česen - 2 stroka
Postopna priprava mariniranih jajčevcev z zelenjavo in zelišči, recept s fotografijo:
1. Jajčevce operemo in damo v lonec s pitno vodo.
2. Jajčevce začinimo s soljo in zavremo. Znižajte temperaturo na najnižjo stopnjo in kuhajte pod pokrovom do mehkega 15 minut.
3. Kuhanega jajčevca odstranite iz vrele vode. Pustite jih, da se nekoliko ohladijo, da se ne opečete in jih narežite na velike kocke ali kocke.
4. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke četrtine obročev.
5. Korenje olupimo, operemo in naribamo na grobo ribež.
6. V globoki skledi zmešajte drobno sesekljan česen s sesekljanimi zelišči. Dodajte rastlinsko olje, sol, črni poper, kis in sojino omako. Vse dobro premešajte.
7. V skledi za kisanje kuhano jajčevce združite s korenjem in čebulo.
8. Pripravljen preliv dodajte v skledo.
9. Hrano premešajte in jajčevce z zelenjavo in zelišči pošljite v hladilnik, da se marinirajo en dan. Nato jed postrezite na mizo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati vložene polnjene jajčevce z zelenjavo, zelišči in česnom.
