Če je vaš cilj zdrava prehrana, potem popestrite svojo dnevno prehrano z zdravo in okusno sladico. Naredite belo fižolovo torto s suhimi slivami in oreščki. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Prvi in drugi tečaj običajno pripravljamo iz stročnic: juhe se delajo, lobio, enolončnice, boršč se uporabljajo kot nadev za pite in še veliko več. Vendar se le malo ljudi zaveda, da fižol ne daje le okusnih jedi, ampak tudi sladice. Na primer kolač iz belega fižola s slivami in oreščki. Recept je zelo nenavaden, zanimiv in edinstven. Mnogi bodo presenečeni, ko bodo videli njegovo ime. Vendar pa fižolove sladice niso nič manj okusne od glavnih jedi. Poleg tega je domača poslastica zelo koristna. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in zdravilnih snovi za naše telo.
Torta iz belega fižola s suhimi slivami in oreščki bo še posebej všeč mamicam, ki imajo sladke zobe. Ko ste pripravili tako sladke izdelke, boste prepričani, da otrokovemu zdravju ne boste škodovali, ampak le napolnili njegovo telo s potrebnimi snovmi. Ko ste poskusili takšno torto, nihče ne bo niti pomislil, da je sladica narejena iz stročnic. Okusna poslastica s čokoladnim okusom in neverjetno aromo. Prav tako je zelo zadovoljiv in hranljiv. Zato lahko takšno torto otrokom zjutraj ponudite s kozarcem mleka. Takšnega zajtrka zagotovo ne bodo zavrnili, za razliko od ovsenih kosmičev ali zdroba. Druga dodatna prednost sladice je, da se torta pripravi brez uporabe pečice. Fižol je potrebno le skuhati, ga združiti z drugimi sestavinami, premešati in oblikovati izdelke.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 335 kcal.
- Obroki - 15
- Čas kuhanja - 2 uri za namakanje fižola, 1,5 ure za kuhanje fižola, 30 minut za pripravo torte
Sestavine:
- Beli fižol - 150 g
- Mleko - 30 ml
- Kakav v prahu - 2 žlici
- Olupljena sončnična semena - 50 g
- Orehi - 80 g
- Sladkor - 50 g ali po okusu
- Maslo - 30 g
- Suhe slive - 80 g
- Sol - ščepec
Korak za korakom priprava belega fižolovega kolača s suhimi slivami in oreščki, recept s fotografijo:
1. Fižol damo v globoko posodo in zalijemo s hladno vodo. Voda mora biti 2 -krat večja od prostornine stročnic, ker fižol se bo v tem času povečal.
2. Fižol položite v sito, sperite s tekočo vodo in položite v ponev. Zalijemo s pitno vodo in po nizkem ognju kuhamo 1-1,5 ure. Pripravljenost določite z degustacijo fižola. Vzemite 3 fižola in jih grizite. Če so vsi mehki, so pripravljeni. Odstranite ponev z ognja. Če je vsaj ena trda, nadaljujte s kuhanjem in čez nekaj časa poskusite znova.
3. Medtem prebodite sončnična semena v čisti, suhi ponvi do svetlo zlato rjave barve.
4. Suhe slive operemo in kuhamo v vreli vodi 5 minut. Če je v sušilniku kost, jo odstranite.
5. Jedra orehov posušimo v čisti ponvi in jih zmeljemo na majhne koščke.
6. Slive odstranite iz vode, dobro posušite in narežite na majhne koščke.
7. Praženim oreščkom dodamo pražena semena.
8. Kuhan fižol nagnite na sito, tako da je odvečna vlaga steklena in fižol prenesite v globoko posodo, v kateri boste pripravljali priboljšek.
9. Z mešalnikom sesekljajte fižol do konsistence pire. Če ni mešalnika, uporabite mlinček za meso, skozi katerega 2-3 krat preložite fižol.
10. Maslo stopite in dodajte fižolovemu pireju. Tam nalijte mleko, dodajte sladkor in ščepec soli.
11. Vse dobro premešamo z mešalnikom do gladkega.
12. V pasiran fižol dodamo pripravljene suhe slive, oreščke in semena.
13. Nato dodamo kakav v prahu.
14. Živilo dobro premešajte z žlico, da se enakomerno porazdeli po masi.
15. Na roke položite plastične rokavice in oblikujte okrogle torte s premerom približno 5 cm. Dajte jih v papirnate modelčke in potresite s kokosom, zdrobljeno čokolado, sesekljanimi oreščki, kakavom v prahu … Belo fižolovo torto s suhimi slivami in oreščki pošljite v hladilnik za 1-2 uri, da se ohladi. Ko postane gosto, postrezite sladico k mizi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čokoladne piškote.
