Tako razširjeno in cenovno ugodno sadje, kot je jabolko, je najbogatejši vir številnih vitaminov in mineralov. Okusno sladico pa lahko naredite tudi iz tako na videz preprostega izdelka - polnjenega s suhimi slivami in oreščki.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Polnjeno sadje je hitra, zdrava in enostavna sladica. Lahko nadevate vse, kar želite, hruške, melone, papriko, marelice, lubenico, fige, slive, mango, avokado, datlje, kutine itd. Danes pa se bomo pogovarjali o jabolkih, iz katerih lahko pripravite neverjetno veliko različnih sladic. Vsekakor bo hrana izvirna in zadovoljiva, lahko pa jo varno postrežete na novoletnih, božičnih in prazničnih mizah.
Pečena jabolka, tudi polnjena, niso le okusna, ampak tudi zdrava jed. Pektin, ki nastane v sadju, ko je pečen, je zelo koristen za naše telo, zlasti za ljudi s težavami v prebavilih. Slive, ki se uporabljajo za to sladico, imajo svetel okus. Je rahlo trpek, vendar se zato uporablja v številnih jedeh. Poleg tega on, tako kot pečeno jabolko, izboljša delovanje črevesja. Orehi dodajajo sitost in pikantnost, zelo so koristni za možgane. Vendar, kot vidite, ta sladica ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 86 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Jabolko - 1 kos.
- Orehi - 2-3 jedrca
- Suhe slive - 3-5 jagod
Kuhanje polnjenih jabolk s suhimi slivami in oreščki:
1. Jabolko operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo. Plodu odrežite vrh s strani, kjer je rep. S čajno žličko, zelenjavnim nožem ali posebnim orodjem previdno odrežite sredico jabolka. To naredite zelo počasi, da ohranite dno jabolka nedotaknjeno.
2. Slive operemo pod tekočo vodo in obrišemo s papirnato brisačo. Če so kosti, jih odstranite. In če so jagode presuhe, jih nato 10 minut namočite v topli vodi, za pikantnost pa lahko posušite suho sadje s konjakom ali rumom.
3. Jabolka na nekaterih mestih prebodite z zobotrebcem, da med peko koža ne poči. Napolnite jih na pol s slivami, ki jih predhodno narežete na majhne koščke.
4. Orehe narežite na manjše koščke. Če je surovo, jo prebodite v čisti, suhi ponvi. Pražijo se zelo hitro, zato jih ne pustite niti minute. Nato dajte oreščke v jabolko.
5. Suhe slive položite na oreščke in jih močno stisnite.
6. Pečico segrejte na 180 stopinj in sladico pecite, dokler se jabolka ne zmehčajo. Ta postopek vam ne bo vzel več kot 15 minut. Če preveč izpostavite jabolka, bodo izgubila obliko in le plazila na krožniku. Kuhate lahko tudi v mikrovalovni pečici. Sladico postrežemo toplo, po želji jo lahko prelijemo s stopljeno čokolado ali svojo najljubšo smetano.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati pečena jabolka.
