Popolno pecivo, videti je zelo privlačno in okusnega okusa. Recept s fotografijo peciva iz oreščkov. Kako kuhati?
Vsebina recepta s fotografijo:
- Sestavine
- Postopna priprava peciva iz oreščkov
- Video recepti
Kratki piškoti z oreščki so najljubša drobljiva peciva otrok in odraslih. Odličen dodatek k skodelici čaja ali toplemu kakavu. Doma ga je zelo preprosto pripraviti, a se izkaže za veliko okusnejšega od kupljenega.
Vsi vemo, da pečenja ni mogoče pretiravati, vendar je brez tega škoda. Ko boste pojedli le nekaj piškotov z oreščki, boste dobili dovolj kalorij in zagon energije za cel dan, pa tudi veliko užitka.
Testo za piškote iz peciva z orehi pripravim na osnovi zmehčanega masla. Seveda bi bilo pravilneje uporabiti margarino, ker se z njo izkaže za bolj drobljivo. Toda v našem času je prisotnost nepotrebnih sestavin v njegovi sestavi neprijetna. Toda otroci imajo tako radi te piškote! Če izdelujete pecivo na osnovi margarine, ga izberite na rastlinski osnovi in brez transmaščob. Čeprav po drugi strani rastlinske maščobe telo veliko lažje prebavlja in asimilira kot živali. Na splošno je odvisno od vas, kaj uporabiti.
Seveda lahko kupite slastne piškote iz peciva, a če jih naredite sami, boste vedno prepričani v kakovost uporabljenih izdelkov in pogoje shranjevanja. In kuhanje je osnovno. Sestavine za recept iz orehovega peciva so na voljo vsem. In če vam bodo pomagali vaši otroci, bo ta postopek zanje zelo zabaven in vznemirljiv. Najprej pripravimo testo iz peciva, razvaljamo in iztisnemo figure, nato ga premažemo s stepenim jajcem, potresemo s sladkorjem in oreščki ter spečemo. To je vse. Rezultat je drobljiv, nežen in hrustljav piškotek. In vaše gospodinjstvo bo navdušeno.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 501 kcal.
- Obroki - 500 g
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Maslo - 200 g (za testo)
- Sladkor (pesek) - 100 g za testo, 2 žlici. za škropljenje
- Pšenična moka najvišjega razreda - 3 kozarci (za testo)
- Sol - ščepec (za testo)
- Piščančje jajce - 1 kos. za testo, 1 kos. za mazanje piškotov
- Orehi - 100 g (za posipanje)
Postopna priprava peciva iz oreščkov
1. Maslo združite s sladkorjem. Zmešajte z mešalnikom ali metlico. Sladkor se mora popolnoma raztopiti. Olje je treba uporabiti zmehčano, zato ga morate vnaprej vzeti iz hladilnika in ga hraniti pri sobni temperaturi nekaj ur. Za hitrejši postopek lepljenja lahko uporabite tudi prah namesto sladkorja.
2. Dodajte ščepec soli, eno jajce in dobro premešajte.
3. Nato dodamo moko in zamesimo testo iz prhkega peciva z orehi. Biti mora mehak, nežen in ne lepljiv na roke. Postavite ga v hladilnik za 30 minut ali v zamrzovalnik za 10-15 minut. Z ohlajenim testom je vedno lažje delati.
4. Testo vzamemo iz hladilnika. Mizo potresemo z moko in jo razvaljamo z valjarjem debeline najmanj 4-5 milimetrov. Če se lepi, ga poskusite povaljati med dvema plastema pergamenta. Nato s posebnim orodjem iztisnite želene figure.
5. Preden naredite piškote iz peciva z orehi, obložite pekač z nelepljivim papirjem in nanj položite figure, izrezane iz testa. Nato vzemite eno piščančje jajce, stepite do gladkega in vsak piškotek na vrhu premažite s stepenim jajcem s silikonsko krtačo.
6. V naslednjem koraku piškote potresemo s sladkorjem in orehi. Vzemite vse oreške: mandlje, arašide, lešnike. Uporabljam orehe. Malo jih je treba sesekljati z nožem. Lahko vzamete tudi lanena, sezamova, bučna ali sončnična semena. Na splošno je vaša izbira.
7. Piškote pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 12-15 minut. Ves čas glejte, saj se testo zelo hitro speče, pečica pa je pri vsakem drugačna, zato je čas lahko drugačen. Med pečenjem bosta sladkor in jajce služila kot sidro za oreščke. Končane piškote po želji potresemo s praškom.
Takšni piškoti z orehi so drobljivi, zmerno sladki, nežni in zelo okusni. Odličen dodatek ne samo k domačemu čaju, ampak tudi k praznični mizi. Kuhaj in ne bo ti žal.
Video recepti za piškote iz peciva z oreščki
1. Kako narediti piškote iz peciva z oreščki:
2. Recept za pecivo iz peciva z orehi:
