Kaj je silvestrovo brez slastnega piškota z ingverjem in medom z oreščki? In če je tudi to pecivo z novoletnimi napovedmi? Privoščite sebi in svoji družini slastne novoletne piškote. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Božični piškoti so najboljša dekoracija božičnega drevesa. Poleg tega, da je okusen, je tudi eleganten in s presenečenji v notranjosti. In ni važno, da je pecivo visoko kalorično, saj se njegovi privlačni pikantni aromi preprosto ni mogoče upreti. Poleg tega je zelo enostavno narediti medene piškote iz medenjaka z oreščki. Lahko naredite neverjetne piškote z okusom debelejše, potem pa bodo postali mehki kot medenjaki ali pa jih razredčili, da bodo hrustljavi.
Za izdelavo novoletnih piškotov je dovoljeno uporabljati vse vrste kalupov ne samo v obliki zvezd, ampak tudi v obliki božičnih drevesc, možic, hišic, stožcev, snežink, živali itd. Takšne kalupe je mogoče kupiti v supermarketih. In če potrebnega kalupa ni pri roki, lahko naredite predlogo iz debelega kartona ali pa pojdite na preprost način in spečete okrogle piškote s kozarcem ali kozarcem. Po želji lahko že pripravljene novoletne piškote okrasimo z belo ali čokoladno glazuro, že pripravljenimi slaščičarskimi kroglicami, pudrom, belo glazuro itd.
Oglejte si tudi, kako narediti ovsene kosmiče iz medu z mlekom in ingverjem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 499 kcal.
- Obroki - 300-350 g
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Moka - 270 g
- Jajca - 1 kos.
- Mleti ingver v prahu - 1 čajna žlička
- Orehi - 50 g
- Kremasta margarina - 100 g
- Sol - ščepec
- Med - 3-4 žlice
Korak za korakom priprava ingverjevih in medenih piškotov z orehi in novoletnimi napovedmi, recept s fotografijo:
1. Hladno segreto margarino (ne zamrznjeno) narežemo na srednje velike koščke in potopimo v kuhinjski stroj.
2. Nato dodajte surovo jajce.
3. Nalijte moko, presejano skozi fino sito, tako da je obogateno s kisikom, hrana pa bolj puhasta.
4. Orehe rahlo prepražimo v čisti in suhi ponvi, jih zmeljemo na manjše koščke in pošljemo v skledo kuhalnice.
5. Nato vsem izdelkom dodajte ingver v prahu. Uporabite lahko svež koren ingverja. Če želite to narediti, ga očistite in naribajte na drobno. Za ta recept je dovolj, da uporabite 1,5-2 cm sveže korenine.
6. V posodo kuhalnika vlijte med, ki je lahko kakršen koli, tako svež kot že sladkor.
7. Zamesite elastično, tesno testo, da se ne lepi na stranice posode.
8. Vzemite ga iz posode, ga oblikujte v okroglo obliko, ga položite v plastično vrečko in pošljite v hladilnik za pol ure ali v zamrzovalnik za 15 minut.
9. Nato ga odstranite iz vrečke in ga z valjarjem razvaljajte v tanko plast debeline približno 5 mm. Priporočam, da za to uporabite silikonsko podlogo ali pergamentni papir.
10. Testo z modelčki izrežite do želene oblike. Danes imam zvezde.
11. Odstranite odvečno testo in v cevi naredite dve luknji s cevko za koktajl.
12. Ingverjevo-medene piškote z orehi pošljite v pečico, ogreto na 180 stopinj, 15 minut.
13. V luknjah v končnem ohlajenem izdelku prenesite vrvico, s katero pritrdite kos papirja z željami. Lahko si izmislite različne želje: "sreča vas čaka v novem letu", "v novem letu spoznajte svojo ljubezen", "prihodnje leto bo prineslo nov denar" itd. Ingverjeve in medene piškote z oreščki in novoletnimi napovedmi lahko obesite na božično drevo ali pa jih položite v čudovite novoletne škatle za darila.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti medenjake.
