Katere vroče jedi skuhati za novo leto 2020? TOP 6 novih receptov s fotografijami. Splošna priporočila za menije za leto 2020. Video recepti.
Novo leto 2020 je pod vladavino bele kovinske podgane. Ta vsejeda žival je izbirčna glede hrane, vendar obožuje raznoliko hrano. Zato mora biti praznični meni zanimiv in izviren. V tem pregledu vam bomo povedali, kaj kuhati vroče jedi za novoletno mizo 2020, da bi pomirili novo ljubico prihajajočega leta.
Splošna priporočila za menije za leto 2020
V prihajajočem letu Podgane ne morete brez obilnih mesnih jedi. Pomembno pa je, da je na mizi pestrost. Če želite pomiriti gostiteljico prihajajočega leta, izberite visokokakovostne in naravne izdelke. Ker Bela podgana zelo rada je okusno. Glodavec bo z veseljem lovil ribe, meso, piščanec in zelenjavo … Dovolj bo, da iz novoletnega jedilnika izključimo le meso talismana. Prav tako se ne zanesite z eksotičnimi jedmi, ker simbol leta ceni preprostost.
Če želite pomiriti zavetnico leta, je pomembno, da ne samo pripravite prave dobrote, ampak tudi skrbite za postavitev mize. Mizo obvezno pokrijte s čudovitim prazničnim prtom iz naravnega blaga v naslednjih barvah: bela, rumena, oranžna, črna, siva, svetlo rjava, zlato-srebrna. Izberite prtičke v isti barvni paleti kot prt. Poleg papirnatih prtičkov vsakemu gostu zagotovite osebno krpo iz iste tkanine kot prt.
Vroče jedi za novo leto 2020 s fotografijo
Spodaj je razkošen izbor izvirnih receptov za glavne dobrote za praznovanje novega leta. So preprosti in okusni. Vnaprej izberite, kaj boste skuhali za novo leto 2020, saj na predvečer praznovanja v vrvežu morda ne boste imeli časa za pripravo primernega menija.
Dušeno goveje meso z gobami in suhimi slivami v počasnem kuhalniku
Dušeno goveje meso z gobami in suhimi slivami v počasnem štedilniku bo navdušilo vse jedce ne samo na praznovanju novega leta. Jed je okusna, okusna in aromatična. Meso je najbolj nežno, z rahlo kislostjo, suhe slive pa mu dajo rahlo sladek okus.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 265 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 2 uri 30 minut
Sestavine:
- Govedina - 800 g
- Suhe slive - 100 g
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Začimbe po okusu
- Šampinjoni - 400 g
- Krema (15-20%) - 200 ml
Kuhanje goveje enolončnice z gobami in suhimi slivami:
- Goveje meso operemo, narežemo na majhne koščke in damo v počasen štedilnik. Nalijte vodo in nastavite način "gašenja".
- Gobe operemo, narežemo in pošljemo k mesu.
- Suhe slive namočite vnaprej, narežite na majhne koščke in jih prenesite v posodo k hrani.
- Hrano premešamo, solimo, dodamo začimbe in pustimo vreti 1 uro.
- Nato vlijemo smetano, premešamo in kuhamo 20 minut.
- Odvisno od nežnosti mesa lahko dodate malo vode in posodo potemnite še 30 minut.
Pijani piščanec
Preprosta, hitra in okusna jed za novo leto. Aromi dušenega piščanca v pivu se je nemogoče upreti. Jed bo okrasila vsako novoletno mizo.
Sestavine:
- Piščanec - 1 trup
- Temno pivo - 550 ml
- Adjika - 2 žlici
- Rožmarin - 0,25 žličke
- Hmelj -suneli - 0,25 žličke
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
Kuhanje "pijanega" piščanca:
- Piščanca operemo, olupimo in posušimo z brisačo.
- Pivo (450 ml) nalijte v kozarec in nanj položite trup.
- Preostalo pivo združite z adjiko, rožmarinom, hmeljem suneli, soljo in črnim poprom.
- Zmes razporedimo po piščancu in kozarec postavimo na pekač.
- Pošljite ga v ogreto pečico na 180 stopinj in ptico pecite 1 uro.
Pečena skuša
Kuhana pečena skuša je vsestranska jed, ki je lahko vroča jed, ki jo postrežemo s prilogo. Po ohladitvi ribe je okusno, da jo postrežemo kot hladno predjed.
Sestavine:
- Skuša - 2 kos.
- Limonin sok - 2 žlici
- Limonova lupina - 1 čajna žlička
- Dišeča zelišča (rožmarin, timijan, origano) - majhen ščepec naenkrat
- Česen - 2 stroka
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
- Rastlinsko olje - 3 žlice
Kuhanje pečene skuše:
- Združite olje, aromatična zelišča, črni poper, sol, drobno sesekljan česen in limonino lupinico.
- Ribe olupimo, odstranimo drobovino, odrežemo glavo in rep, po dolžini narežemo na filete in odstranimo greben.
- Skuša operemo, posušimo z brisačo in z vseh strani obilno potresemo z marinado.
- Trup damo v toplotno odporno posodo, obloženo s pergamentom, in pečemo 20 minut v ogreti pečici pri 200 ° C pol ure.
- Končane ribe prelijemo z limoninim sokom in postrežemo.
Piščančji zvitki z nadevom
Pečeni piščančji zavitki s sirovim nadevom z omako iz kisle smetane. Nastala jed je okusna, nežna in z izrazitimi oreščkastimi notami.
Sestavine:
- Piščančji prsi - 4 kos.
- Šunka - 280 g
- Trdi sir - 370 g
- Drobtine - 50 g
- Jajca - 2 kos.
- Krema - 250 ml.
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
- Rastlinsko olje - za mazanje pekača
Kuhanje polnjenih piščančjih zvitkov:
- Piščančje prsi operemo, posušimo in prerežemo vzdolž, ne prerežemo do konca, da jih lahko razširimo v knjigo.
- Odprite filete, jih malo stepejte, solite in poprajte.
- Šunko in sir narežite na tanke rezine in položite na stepeno meso.
- Prsi zvijemo v zvitke in za 30 minut postavimo v hladilnik.
- Odstranite jih iz hladilnika in vsak zvitek potopite v stepena jajca ter povaljajte v drobtinah.
- V ponvi segrejte veliko plast rastlinskega olja in vanjo potopite zvitke.
- Pražimo jih do zlato rjave barve z vseh strani.
- Napol pripravljene zvitke prestavimo na pekač, premažemo s smetano in pošljemo peči v pečico pri 180 stopinjah 12-15 minut.
Francosko meso z ananasom
S takšno jedjo, kot je francosko meso z ananasom, se bo silvestrovo dolgo spominjalo. Hrana je lepa, okrasila bo praznično mizo in dodala razpoloženje.
Sestavine:
- Svinjski vrat - 800 g
- Čebula - 2 kos.
- Majoneza - 250 g
- Rastlinsko olje - 2 žlici
- Sir (trdi) - 300 g
- Konzervirani ananas - 150 g
- Kis (jabolčni ali grozdni) - po okusu
- Sol in poper po okusu
Kuhanje francoskega mesa z ananasom:
- Svinjino operemo, posušimo in po dolžini narežemo na koščke velikosti 1,5 cm. Vsakega rahlo stepemo, potresemo s soljo in poprom.
- Čebulo olupimo, operemo in narežemo na kolobarje 3-5 mm.
- Čebulo marinirajte v kisu in enaki količini vode ter pustite stati 15 minut.
- Pekač namastite z rastlinskim oljem in nanj položite stepeno meso.
- Na rezine položimo vloženo čebulo in prelijemo z majonezo. Nanjo položite obroče ananasa in potresete z naribanim sirom.
- Meso pošljite, da se peče v ogreti pečici na 160 ° C 20-30 minut.
Pečena govedina
Goveje meso v pečici ni le okusna, ampak tudi zdrava jed. Jed lahko postrežete toplo ali ohlajeno kot narezek.
Sestavine:
- Goveji file - 1-1,5 kg
- Gorčica (francosko zrno) - 45-50 g
- Gorčica (navadna) - 40-50 g
- Nariban hren - 55-60 g
- Česen - 3-5 strokov
- Timijan - 0,25 žličke
- Sol - 1 čajna žlička
- Mlet črni poper - ščepec
Kuhanje pečene govedine:
- Goveje meso operemo, posušimo in prepražimo v ponvi na malo rastlinskega olja, dokler ne nastane svetlo rjava skorja.
- Združite dve vrsti gorčice, hren, timijan in česen, stisnjen skozi stiskalnico.
- Meso obilno namažite z mešanico in položite na pekač.
- Damo v ogreto pečico na 180 stopinj za 1-1,5 ure.
