Še vedno je arašid in ne veste, kako bi ga dali? Nato naredite okusno in hranljivo solato iz kitajskega zelja z arašidi. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Recepti za solate iz pekinškega zelja so številni in kateri od njih je zelo zanimiv. Zaradi svojih koristnih lastnosti je kitajsko zelje zasedlo mesto na naših mizah. Če tej zelenjavi dodate še nekaj sestavin, se bo okus solate popestril do neprepoznavnosti. V tem receptu so praženi arašidi takšni izdelki. To razmerje izdelkov je zelo uporabno in mnogi nutricionisti ga cenijo zaradi visokega okusa in zdravilnih lastnosti. Sveža zeljna solata z arašidi je naravna "energična", nasičena z vitamini in uporabnimi sestavinami.
Poleg tega je dodatna prednost jedi - okusen, lahek koktajl iz sestavin, ki so na voljo, v trgovinah prodajajo vse leto in po nizki ceni. Če želite jedi dodati svetle barve, lahko v sestavo vključite sveža zelišča, za začimbe pa katere koli začimbe. Mimogrede, vse uporabljene sestavine ne vsebujejo živalskih maščob, zato je jed primerna za ljudi, ki se postijo in vegetarijance.
Glejte tudi Kuhanje pekinškega zelja, arašidov in francoske gorčične solate.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 3 listi
- Praženi olupljeni arašidi - 1 ghme
- Rastlinsko olje - za preliv
- Sol - ščepec ali po okusu
Postopna priprava solate iz kitajskega zelja z arašidi, recept s fotografijo:
1. S kitajskega zelja odstranite potrebno količino listov, jih operite in posušite s papirnato brisačo. Če takoj operete celotno glavo zelja in ga uporabite večkrat, potem bo zelje posušilo, listi bodo izgubili sočnost in hrustljali.
Pripravljene liste narežite na tanke trakove. Ni vam jih treba soliti in drobiti z rokami, ker Peking je sam po sebi sočen.
2. Zelje začinimo s ščepcem soli.
3. Zelju dodamo arašide. Če ga imate surovega, ga najprej prepražite in olupite. Arašide lahko pečemo na več načinov: v ponvi na štedilniku, na pekaču v pečici, v mikrovalovni pečici. Vse te možnosti kuhanja najdete na straneh spletnega mesta.
4. Začinite solato z rastlinskim ali olivnim oljem.
5. Solato iz kitajskega zelja prelijemo z arašidi in postrežemo. Za večjo sitost lahko pri serviranju jed okrasite s ocvrtimi krutoni.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz kitajskega zelja.
