Bučo lahko uporabite za pripravo številnih različnih okusnih sladic. Najlažji način kuhanja pa je, da sadje spečemo v pečici. Je okusno, preprosto, hitro in poceni. Koristno je tudi.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Buča je nepošteno pozabljena zelenjava. Ima nežen sladkast okus, bogato hranilno vrednost in prijetno aromo. Je odlična sestavina številnih diet, zlasti hujšanja in menijev zdrave prehrane. Iz te sladke svetlo oranžne lepote lahko naredite različne odlične jedi. Najbolj priljubljene so bučne palačinke, bučna kaša, pecivo itd. Te čudovite recepte sem že delil in jih najdete na straneh naše spletne strani. Tokrat želim deliti recept za bučo, pečeno v pečici s česnom, medom in limono. Ta začinjena sladica je dobra kot samostojna jed, tako topla kot ohlajena. Recept je preprost in odličnega okusa. Primerno za ljudi, ki se prehranjujejo ali se držijo cerkvenih postov.
Poleg tega je takšno pečeno bučo mogoče porabiti ne samo samostojno, temveč tudi za pripravo sladic, žitaric ali toplih solat. Konec koncev smo običajno navajeni, da zelenjavo za te jedi skuhamo in jo popražimo za solato. In če pečeno bučo z začimbami daš v kašo ali pito, se bo okus hrane bistveno izboljšal. Med drugim lahko obrok dopolnite z vsemi vrstami začimb, zelišč in začimb, ki so vam najbolj všeč.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 46 kcal.
- Obroki - 400 g
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Buče - 200 g
- Mlet cimet - 1 žlica
- Česen - 1 strok
- Limonin sok - narejen iz polovice limone
- Med - 1 žlica
Korak za korakom recept za pečeno bučo s česnom:
1. Pripravite preliv. V globoki skledi zmešajte limonin sok, ki je iztisnjen iz agrumov. Pazite, da ne dobite kosti. Dodamo mleti cimet, med in sesekljan česen. Po želji dodajte začimbe in začimbe po okusu.
2. Začimbe mešamo do gladkega, da se vse začimbe enakomerno porazdelijo.
3. Bučo olupimo s trde kože. Če bo težko rezati, ga držite v mikrovalovni pečici 3-4 minute. Koža bo postala mehkejša in jo bo lažje rezati. Odstranite tudi semena vlaknin. Zelenjavo operemo pod tekočo vodo in posušimo s papirnato brisačo. Narežemo ga na rezine debeline približno 4-8 mm, ki jih damo v pekač v eni enakomerni plasti.
4. Omako enakomerno razporedimo po vsakem kosu buče.
5. Prelijemo z več rezinami buč in premažemo tudi z omako. Še naprej položite bučo in jo prelijte z omako. Lahko pa ga razporedite tudi v enem sloju na en velik pekač.
6. Pečico segrejte na 180 stopinj in sladico pošljite peči pol ure. Bučna konsistenca mora biti mehka.
7. Posladko postrezite k mizi, postrezite s čajem, kavo, kozarcem belega vina ali pa jo uporabite samostojno.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati pečeno bučo v pečici.
