Iščete preprost in okusen recept za takojšnje prigrizke? Predlagam odlično jed - sladka paprika, polnjena s sirom in česnom. To je neverjetno okusna predjed, ki bo všeč vsakemu, ki jo okusi.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Paprika je zelenjava, ki zaseda eno prvih mest na naši mizi. Med številnimi gospodinjami je pridobil veliko popularnost. Kot veste, so plodovi rastline zeleni, rdeči, oranžni, rumeni in različnih velikosti in oblik. Ko govorimo o polnjenem popru, takoj mislimo na papriko, z nekakšnim nadevom.
Paprike so običajno polnjene z rižem in mesom. Nato ga dušimo v omaki na štedilniku ali pečici. Izkaže se za vroč, okusen in zadovoljiv prigrizek. Toda v tem receptu predlagam, da sadje napolnite s popolnoma različnimi izdelki - predelanim sirom s česnom. To je hladna predjed, ki bo vsakemu pojedel apetit in bo popolna kot prigrizek z močnimi alkoholnimi pijačami.
Za ta recept uporabljam predelani sir, lahko pa trde sorte ali mešanico sirov. Takšen nadev lahko dopolnite z zelišči, kaprami, olivami, kozicami, rakovimi palicami itd.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 73 kcal.
- Obroki - 1 poper
- Čas kuhanja - 15 minut za pripravo prigrizka ter čas za kuhanje jajc in hlajenje končne jedi
Sestavine:
- Sladka paprika - 1 kos. (barva ni pomembna)
- Predelani sir - 100 g
- Jajca - 1 kos.
- Česen - 1 strok ali po okusu
- Sol - ščepec ali po okusu
- Mlet črni poper - majhen ščepec
- Majoneza - 2 žlici
Kako kuhati papriko, polnjeno s sirom
1. Topljen sir naribajte na srednje strgan. Za lažje drgnjenje ga hranite v zamrzovalniku približno 15 minut.
2. Trdo kuhano jajce, približno 8 minut, in dobro ohladite. Če ga želite skuhati, potopite jajce v hladno vodo, sicer lahko poči. Ker bo čas kuhanja in hlajenja trajal vsaj pol ure, ga lahko pripravite vnaprej. Po tem jajca olupite in naribajte na drobno ali srednje strgalo.
3. Odstranite lupino iz česna in jo sperite skozi stiskalnico.
4. V izdelke vlijte majonezo.
5. Mešanico dobro premešajte. Najpomembnejše pri tem je, da je gosto, ne mehko. V nasprotnem primeru bo mešanica padla iz prigrizka. Za to ne pretiravajte z majonezo. Dodamo ga na žlico, nenehno gnetemo maso.
6. Operite papriko in ji odrežite rep. Odstranite semena iz njegove votline in odrežite predelne stene.
7. Poper tesno napolnite s sirovo maso. Poper pošljite v hladilnik, da se malo zmrzne. Potem bo postalo težje.
8. Po pol ure nadevane paprike narežemo na kolobarje, jih položimo na ravno posodo in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati papriko, polnjeno s skuto in česnom.
