Polnjena jajca so vsestranski prigrizek za vsako mizo. Pripravijo jih enostavno in hitro, izkažejo se za okusne, za nadeve pa je lahko veliko različic. Ta jed je le prava najdba, zlasti za lenobne gospodinje.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Hladne predjedi za vsako priložnost ne bodo popolne brez polnjenih jajc na meniju. Ta predjed je okusna in enostavna za pripravo, hkrati pa je vedno lepo okrašena in bo okrasila vsako mizo. In sama priprava ne traja veliko časa in truda.
Pri pripravi polnjenih jajc je veliko različic. Danes vam želim povedati eno od njih - jajca, polnjena s sirom in klobasami. To je pravzaprav solata iz jajčno-sira-klobase, a le zanimivo okrašena. To je pravi dar za hiter in enostaven prigrizek. Tako obilne prigrizke je priročno pripraviti, če jajca vnaprej skuhate, na primer dan vnaprej. Potem jih bo mogoče polniti dobesedno v pol ure. Seveda lahko zmešate vse te sestavine in dobite solato, toda polnjena jajca so na mizi videti veliko lepša in bolj slovesna.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 111 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 15 minut ter čas kuhanja in hlajenja jajc
Sestavine:
- Jajca - 3 kos.
- Predelani sir - 100 g
- Dimljene klobase - 1-2 kos. odvisno od velikosti
- Majoneza - 20 g
- Sol - ščepec ali po okusu
Recept po korakih za pripravo jajc, polnjenih s sirom in klobasami:
1. Najprej skuhamo trdo kuhana jajca. Ta cikel bo trajal 7-8 minut. Potem, da olajšate luščenje jajc iz lupine, jih potopite v hladno vodo. Namočite jih približno 10 minut. Po potrebi zamenjajte hladno vodo, da se ohladijo še hitreje. Nato iz jajc odstranite lupine in jih prepolovite.
2. Previdno, da ne poškodujete bele barve, odstranite kuhani rumenjak in ga položite v globoko posodo. Nekoliko se ga spomnite z vilicami. Klobase olupimo s filma in narežemo na majhne kocke. Pošljite jih k rumenjakom.
3. Topljeni sir na drobno sesekljajte ali ga naribajte na srednji grater in ga položite tudi v globoko posodo z izdelki za polnjenje. Za lažji postopek ga namočite v zamrzovalniku za približno 10-15 minut.
4. Hrani dodajte majonezo in dobro premešajte. Okusite in po potrebi dodajte malo soli.
5. Kuhane beljakovine nadevajte z nadevom in jih položite na veliko kup. Za praznično malico okrasite predjed s sesekljanimi zelišči. Polnjena jajca ohladimo v hladilniku in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati polnjena jajca s sirom.
