Iščete hiter recept za okusno sladico na internetu? Lavash roll z jabolki, arašidi in cimetom je zelo hitra, preprosta in okusna poslastica! Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Lavash je vsestranski pekovski izdelek, ki je našel široko uporabo pri kuhanju. Postrežejo ga ne le na vzhodu z žarom, ampak tudi pripravijo različne dobrote. Ena najpogostejših jedi je zvitek lavaša. Hkrati pa ga pod imenom roll dojemamo kot slani prigrizek. Vendar pa iz lavaša dobimo zelo okusne sladice. Na primer pita pita z jabolki, arašidi in cimetom. Je enostaven za pripravo, izdelki so cenovno ugodni in proračunski, porabljen čas je minimalen, okus pa neverjeten. Poleg tega je dobrota tudi uporabna, tk. vsebuje veliko količino jabolčnega nadeva. Opozoriti je treba, da je sladica dietna. Zato, če imate figuro ali želite nekaj sladkega, potem je to popolna možnost!
Osnovo polnjenja zvitka sestavljajo jabolka. Biti morajo sladko -kisle, vendar ne posebej kisle. V nasprotnem primeru se bo sladica zakisala ali pa boste morali dodati še sladkor. Hkrati preveč sladko sadje prav tako ne bo delovalo, ker se bo poslastica izkazala za zelo muhasto. Idealno jabolko je sorta Granny Smith. Ugotavljam, da lahko po istem receptu skuhate zvitke z različnimi nadevi: skuta-vanilija, mak, mešanica jagodičja, banane, čokoladni oreh …
Glejte tudi Izdelava peciva iz buč in jabolk.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 205 kcal.
- Obroki - 1 zvitek
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Lavash - 1 kos.
- Jabolka - 3-4 kos. odvisno od velikosti
- Arašidi - 50 g
- Maslo - za cvrtje
- Mlet cimet - 1 žlica
Postopna priprava pita zvitka z jabolki, arašidi in cimetom, recept s fotografijo:
1. Če so arašidi surovi, jih predhodno ocvremo v čisti in suhi ponvi na zmernem ognju, občasno premešamo.
2. Postopek cvrtja nadaljujte, dokler se lupine ne začnejo ločevati od jedrc. Pazite na arašide hitro gori.
3. Operite in posušite jabolka s papirnato brisačo. S posebnim nožem odstranite jedro in sadje narežite na majhne koščke s stranicami 1 cm.
4. V drugi ponvi stopite maslo. Segreva se zelo hitro, zato mu ne sledite. V nasprotnem primeru se bo začelo peči in pokvarilo okus sladice.
5. Jabolka položite v ponev s stopljenim maslom.
6. Pražimo jih na zmernem ognju, dokler niso zmerno mehki. Začinimo jih s cimetom in po želji dodamo muškatni orešček.
7. Lavash namažite na mizo in na sredino položite jabolčni nadev, kot je prikazano na fotografiji.
8. Jabolčnemu nadevu dodamo pražene arašide, ki smo jih predhodno olupili. Čeprav ga ni treba očistiti. To je za kuharja stvar okusa. V nadev lahko dodate tudi rozine, orehe, kokos itd.
9. Robove pita kruha prepognite in zavijte.
10. V ponev, kjer so ocvrla jabolka, dodamo malo masla in damo zvitek pita.
11. Pita kruh z obeh strani prepražimo do zlato rjave barve, 2 minuti na vsaki strani. Lavash zvitek z jabolki, arašidi in cimetom lahko postrežete bodisi topel, sveže pripravljen s kepico sladoleda ali ohlajen s skodelico čaja ali kave. Preden postrežete, potresemo s sladkorjem v prahu.
Oglejte si tudi video recept, kako v pečici skuhati štrudelj z jabolki, oreščki in cimetom iz pita kruha.
