Ali želite jesti okusno in zadovoljivo hrano? Ali se hkrati ne zredite? In še več, v korist telesa? Takšne jedi obstajajo in veliko jih je. Ena najbolj priljubljenih je pečena bučka v pečici.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Omemba jedi iz bučk takoj pride na misel - ocvrte bučke ali bučkin kaviar, nato pa sledi premor. Čeprav je to preprosto in poceni zelenjavo mogoče uporabiti za pripravo številnih lepih in okusnih jedi. Na primer spečemo enolončnico, nadevamo z nadevi, pečemo s sirom in paradižnikom, z zelišči in česnom … In če omenimo, da bučke niso le nizkokalorične, ampak tudi zelo uporaben in lahko prebavljiv izdelek, ki vsebuje železo, minerali, kalij, vlaknine itd. d. Hkrati pa stane tudi simbolni denar.
V tem receptu predlagam, da vsem naredite znane bučke s prigrizkom iz česna, vendar le dietne in nizkokalorične. Za to bo potrebna pečica, kjer bodo bučke pečene brez olja, kar je, ko je ocvrto, še posebej škodljivo za telo. Mastna majoneza iz njihove sestave je izključena.
Za peko je bolje kupiti mlade bučke. Imajo občutljivo meso in tanko kožo, ki jo lahko pustimo ali olupimo. Čeprav bo zrelo sadje dobro. Potem pa je treba najprej odstraniti sredico s semeni in hrapavo lupino. Ker je zelenjava starejša, je skorja bolj hrapava, kar pomeni, da jo bo težje rezati. Trda semena pa odstranimo z zelo običajno žlico.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 32 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Bučke - 4 kos.
- Česen - 1 glava
- Sol - ščepec ali po okusu
- Zeleni (koper, peteršilj, cilantro) - po okusu
- Majoneza - neobvezno
Postopno kuhanje dietnih bučk s česnom v pečici
1. Bučke operemo pod tekočo vodo in posušimo s papirnato brisačo. Narežite na 5 mm obroče in jih položite na rešetko pečice. Spodaj postavite pekač, če bučke padejo z rešetke. Potem ne bo na dnu pečice in je ne bo madež. Bučke rahlo začinimo s soljo, vendar ne pretiravajmo. sol spodbuja sproščanje tekočine. Iz katerih lahko zelenjava postane bolj suha, je bolje, če je potrebno, pred predjedjo predolite sol.
2. Pečico segrejte na 180 ° C in pošljite bučke, da se pečejo. Med kuhanjem jih večkrat obrnite, da bodo enake barve.
3. Ko bodo bučke zlate skorje, pekač vzamemo iz pečice in bučke položimo na krožnik v eni plasti.
4. Česen olupimo, speremo in precedimo skozi stiskalnico, tako da pride na vsak krog bučk. Če želite, bučke na vrhu prelijte z majonezo, vendar ne pozabite, da se bo vsebnost kalorij v jedi povečala. Poskusite tudi bučke, morda jim boste morali dodati sol.
5. Zeleno operemo, narežemo in potresemo prigrizek.
6. Hrano postrezite k mizi takoj po kuhanju, saj bučk za prihodnjo uporabo ni običajno kuhati. So zelo vodne in v času, ki ga preživijo v hladilniku, bodo pustile sok.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bučke v pečici.
