Predlagan preprost recept je sestavljen iz kombinacij win-win. Avokadov toast slovi po svoji to je klasika. Toda njegov duet s poširanim jajcem je neprimerljiv užitek. Recept po korakih s fotografijo toasta z avokadom in poširanim jajcem. Video recept.
Ta recept za toast z avokadom in poširanim jajcem bodo cenili ljubitelji sendvičev za zajtrk, hitre hrane in hitre hrane. Pripraviti jih je zelo enostavno, vendar jih je z veseljem uporabiti. Še več, kljub dejstvu, da je jajce s tekočim rumenjakom, ki služi kot naravna omaka za toast. Po želji lahko hrustljav kruh naribamo s strokom česna. Takšna predjed se bo izkazala za še bolj okusno, čeprav za zajtrk ni zelo pomembna. Toda tak dišeč gurmanski sendvič z okusom česna lahko postrežete za večerjo.
Za recept izberite kakovosten avokado, ki je mehak in voljen, vendar ne prezrel ali trd. Prav izbira takšnega sadja je včasih problem. Poširano jajce v receptu seveda lahko nadomestimo z jajcem, ocvrtim, mehko ali celo trdo kuhanim, potem pa bo idejo precej težje ovrednotiti. Za bolj izpopolnjeno različico toasta je še vedno najbolje uporabiti poširana jajca.
Oglejte si tudi, kako narediti sendvič z mastjo, kumarami in poširanim jajcem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 257 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Kruh - 1 rezina
- Limonin sok - 0,5 žličke
- Jajca - 1 kos.
- Sol - majhen ščepec
- Oljčno olje - 1 čajna žlička
- Avokado - 0, 4 kos.
Korak za korakom priprava toasta z avokadom in poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. Za pripravo poširanega jajca napolnite skodelico z vodo in nežno vlijte vsebino jajca, da ostane rumenjak nedotaknjen. Dodajte ščepec soli in mikrovalovno pečico. Kuhajte ga pri moči 850 kW 1 minuto, da se beljakovine strdijo, rumenjak pa ostane mehak in tekoč v notranjosti.
Poširana jajca lahko skuhate na drug način, na kar ste najbolj vajeni. Na primer, parjeno, v vrečki, v vodi, v mikrovalovni pečici, dvojnem kotlu … Vse te podrobne recepte s spremljajočimi fotografijami najdete na straneh spletnega mesta. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz.
2. Avokado operemo in posušimo s papirnato brisačo. Z nožem razrežite sadje v krogu in pripeljite nož do kosti. Polovice avokada vzemite v dve roki in se obrnite drug proti drugemu ter zavrtite in prerežite sadje na pol.
3. Meso avokada narežite neposredno v lupino na rezine širine približno 0,5-0,7 mm. Z žličko odtrgajte celulozo, jo ločite od skorje in jo odstranite.
4. Kruh narežite na rezine debeline približno 0,7 mm in posušite na obeh straneh v ponvi ali uporabite opekač za kruh.
5. Na toast položite rezine avokada.
6. Po avokadu pokapajte limonin sok. Okusu bo dodal rahlo kislost. In tudi limonin sok preprečuje zatemnitev plodov. Ker avokado, tako kot jabolko, na rezine hitro potemni.
7. Po avokadu pokapajte olivno olje. Čeprav je bolje, da kruh namočijo, nato pa nanj položijo avokado.
8. Kuhano poširano jajce položite na avokadov toast. Predjed postrezite k mizi takoj po kuhanju, saj takšnih zdravic za prihodnost ni običajno kuhati.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti toast z avokadom in poširanim jajcem.
