Svetlo in okusno, krepko in zdravo - solata iz pese, piščanca, jajc in kumar. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Za ljubitelje lahkih in zdravih solat svetujem, da poskusite solato iz pese s piščancem, jajci in kumarami. To je zelo preprosta, a zadovoljiva jed. Kombinacija piščanca s peso in jajci se vedno izkaže za zelo nežno in okusno. Kumare bodo jedi dodale sočnost. Solato je precej enostavno pripraviti, kar je najpomembneje, je precej hitra in enostavna. Še posebej, če vnaprej skuhate piščanca in jajca, potem ne bo težav. Edino, kar solato postrežemo na mizo takoj po kuhanju. Po 4-5 urah bo postalo preveč kislo zaradi kislih kumaric, ki bodo pustile sok. Piščančja prsa lahko uporabite iz celega trupa, pečenega v pečici. Navsezadnje le malo ljudi radi jedo belo pusto meso, zato se morate vedno odločiti, v katero jed ga odstranite.
Poleg tega je v hladilniku vedno mogoče najti potreben standardni nabor izdelkov. Sestavine zanj lahko enostavno najdete na policah trgovin kadar koli v letu. Zahvaljujoč svojim svetlim barvam bo solata okrasila vsako mizo in bo morda ponosna na praznični mizi. Ta okusna jed ne samo, da ima dober okus, ampak vsebuje tudi veliko vitaminov in hranil. Če želite, lahko kisle kumare zamenjate s svežimi. Majonezo lahko nadomestimo tudi z drugimi prelivi in kompleksnimi omakami. In če za počitnice pripravljate solato, jo naredite luskasto. Tako bo postal bogatejši, ob postrežbi pa bo videti bolj elegantno.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 142 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut plus čas za kuhanje in hlajenje hrane
Sestavine:
- Rdeča pesa - 1 kos.
- Vložene kumare - 2 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Jajca - 2 kos.
- Majoneza - za preliv
- Piščančja prsa - 2 kos.
Korak za korakom priprava solate iz pese, piščanca, jajc in kumar, recept s fotografijo:
1. Trdo kuhana jajca. Če želite to narediti, jih potopite v hladno vodo in po vrenju kuhajte 8 minut. Nato jih prenesite v ledeno vodo, da se lažje ohladijo in očistijo. Odstranite lupine in jih razrežite na kocke s stranicami 7 mm.
2. Piščanca operemo in skuhamo v slani vodi do mehkega. Nato ohladite in narežite na koščke ali raztrgajte vzdolž vlaken. Po želji lahko prsi spečemo v pečici.
3. Rdečo peso skuhamo, ohladimo, olupimo in sesekljamo kot prejšnji izdelki. To zelenjavo lahko spečete tudi v pečici, tako da jo zavijete v folijo. V pečenih izdelkih se zadrži več hranilnih snovi kot v kuhanih. Ker se na žalost med kuhanjem prebavijo nekatere dragocene lastnosti. Narežemo tudi kumare.
4. Vse sestavine dajte v skledo, začinite z majonezo in soljo.
5. Premešamo, po potrebi okusimo, pripeljemo do želenega in solato postrežemo k mizi. Po želji lahko posodo predhodno shranite v hladilniku 10-15 minut. Nato ga položite na krožnik, s kulinaričnim obročem ga oblikujte v lepo okroglo obliko in postrežbo postrezite na mizo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti piščančjo solato z jajci, kumarami in zelenim grahom.
