Neverjetno dragoceno eksotično sadje avokada in najboljše kombinacije z njim. Na sporedu je solata s pinjolami, avokadom, kumarami in rakovimi palicami. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Lahka in izvirna solata s pinjolami, avokadom, kumarami in rakovimi palicami je odličen dodatek za kosilo, večerjo in vsako praznično mizo. Primeren je za postne in vegetarijanske menije. Ta solata je hkrati preprosta, a tudi nenavadna, ki odlično dopolnjuje mesni zrezek ali ribe na žaru. Druga vsestranskost jedi je v tem, da lahko razmerje izdelkov spremenite po svojem okusu, uporabite več kumar ali več avokada. Poleg pinjol poskusite za bolj proračunsko možnost sončnična ali sezamova semena. Jed je lahko dietna ali precej nasitna, odvisno od količine uporabljenih sestavin. Poleg tega je solata zelo zdrava. Eksotično sadje avokada je bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki jih telo zlahka absorbira. Pinjoli so esencialne maščobne aminokisline, ki so najboljše zdravilo za aterosklerozo.
Za podlago preliva se uporablja zdravo olivno olje, gorčična zrna in limonin sok. Čeprav so tukaj dovoljene tudi prilagoditve. Na primer, oljčno olje lahko nadomestimo z rastlinskim oljem, cedrovim oljem, bučnim oljem, grozdnimi semeni itd. Uporabite lahko običajno gorčico in namesto limoninega soka uporabite jabolčni kis, vinski kis ali sojino omako. Pri vsakem prelivu bo solata svetlega okusa.
Oglejte si tudi, kako narediti lahkotno solato z avokadom in rakovimi palicami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 132 kcal.
- Obroki na posodo - 4-5
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Avokado - 1 kos.
- Pinjole - 100 g
- Zrna francoske gorčice - 1 čajna žlička
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Kumare - 1 kos.
- Rakove palice - 8 kosov.
- Oljčno olje - 4 žlice
- Pekinško zelje - 6 listov
- Limona - 0,3 kos.
- Peteršilj - šopek
Priprava solate po korakih s pinjolami, avokadom, kumarami in rakovimi palicami, recept s fotografijo:
1. Odstranite potrebno število listov iz kitajskega zelja. Operite jih, posušite s papirnato brisačo in jih narežite na tanke trakove.
2. Kumare operemo, posušimo in narežemo na tanke pol obroče.
3. Avokado prerežite na pol, ga prepolovite, odstranite koščico, odstranite celulozo in narežite na kocke. Kako pravilno olupiti in razrezati avokado, boste našli v postopnem receptu s fotografijo na straneh spletnih mest z uporabo iskalne vrstice.
4. Odstranite rakove palice iz embalaže in jih razrežite na trakove.
5. Peteršilj operemo, posušimo in nasekljamo.
6. Vse sestavine dajte v veliko skledo in dodajte pinjole.
7. V manjši posodi zmešajte rastlinsko olje, gorčico, sol in limonin sok.
8. Solato začinite s pinjolami, avokadom, kumarami in rakovimi palicami s kuhano omako, hrano premešajte in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s pinjolami.
