Vedno win -win jed, ki jo lahko postrežete za vsako priložnost - solata s kitajskim zeljem in rdečo ribo. Kombinacija izdelkov je popolna, okus je neprimerljiv, cena je dostopna. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Solata iz pekinškega zelja z dodatkom rahlo osoljene rdeče ribe ima izviren okus in hranilno vrednost, hkrati pa ima nizko kalorično vsebnost. Odličen bo za tiste, ki imajo radi zdrave in nenavadne recepte. Solato lahko postrežemo za praznični obrok ali pripravimo za družinsko večerjo. Postal bo eden izmed priljubljenih tako v družini kot med gosti! Današnja mojstrovina je hkrati nežna, sočna in hrustljava.
Če želite, lahko povežete svojo domišljijo in jedi dodate poseben zagon, tako da v posodo dodate vse vrste začimb in spremenite prelive. Obstaja veliko različic. Z dodajanjem avokada, kozic, jajc, kapre in drugega bo solata dobila povsem nov okus. Še posebej okusno bo s krekerji. Bolje je, da jih vzamete že pripravljene iz lahke pšenice ali pa vnaprej naredite domače iz belega kruha. Hkrati ne pozabite, da se v solati hitro namočijo, zato jih je treba dodati solati tik pred serviranjem solate. Za pripravo te solate lahko uporabite katero koli rahlo nasoljeno rdečo ribo. Losos ali postrv sta odlična. Dovoljena je tudi uporaba rahlo osoljenega domačega lososa. Poleg tega lahko rdeče ribe v solati uporabite ocvrte, pečene ali dimljene.
Oglejte si tudi, kako narediti solato s kitajskim zeljem, dimljenim piščancem in krutoni.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 121 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 3 listi
- Limona - 0,25
- Oljčno olje - za preliv
- Sol - ščepec ali po okusu
- Rahlo nasoljena rdeča riba - 30 g
Postopna priprava solate s kitajskim zeljem in rdečo ribo, recept s fotografijo:
1. Rdečo ribo narežite na tanke trakove. Če je zelo mehak in ga je težko rezati, ga za 15 minut postavite v zamrzovalnik, nekoliko se bo zmrznil in ga boste lažje razrezali na tanke trakove.
2. Kitajskemu zelju odstranite nekaj listov in jih operite. Posušite s papirnato brisačo in narežite na tanke trakove.
3. Pripravljeno zelje položite na servirni krožnik in ga posujte s soljo.
4. Dodajte koščke rdeče ribe na krožnik in premešajte skupaj.
5. Kitajsko zelje in solato iz rdeče ribe začinite s sveže stisnjenim limoninim sokom in pokapajte z olivnim ali rastlinskim oljem. Po želji posodo ohladimo v hladilniku 10-15 minut in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz kitajskega zelja in lososa.
