Bi svoje goste presenetili z okusno novo sladico? Pripravite ocvrte banane! To je preprosta različica slastne, nenavadne in zelo učinkovite sladice, ki je pripravljena v nekaj minutah.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Banane za našo državo veljajo za eksotično sadje. Vendar je v času svojega obstoja že postal precej znan sad. Lahko jih kupite v kateri koli trgovini, vedno so prisotne pri prazničnih mizah, iz njih pripravljajo sadne solate in kanapeje … Hkrati pa vse gospodinje in kuharice iz njih ne delajo vseh vrst jedi, kot so pite, nadevi, pecivo itd., saj je običajno, da banane jemo sveže, brez uporabe toplotne obdelave.
Čeprav v državah Azije in na Kubi pripravljajo veliko različnih jedi, ocvrte banane pa tam dojemajo kot normalno, saj imamo umešana jajca. Predlagam, da izkoristim izkušnje nekoga drugega in skuham neverjetno okusno sladico - ocvrte banane v testu. In da poslastica ne bi bila posebej kalorična in še bolj uporabna, uporabite rženo moko. Toda če nimate take moke, bo ustrezala klasična pšenična moka.
Sladica se izkaže za zelo okusno, zračno in nežno, podobno torti. In sama banana se zaradi visoke temperature spremeni v viskozno kremo, ki je na vrhu prekrita s sladko skorjo. Ta jed ni pripravljena dolgo časa, je zelo preprosta in iz minimalnega nabora izdelkov.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 275 kcal.
- Obroki - 25
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Banana - 1 kos.
- Ržena moka - 5-6 žlic
- Pivo - 100-150 ml
- Sladkor - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet cimet - 0,5 žličke
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Kuhanje banan v testu iz ržene moke
1. V posodo za testo vlijemo moko, sladkor in cimet. Po želji lahko dodate aromatične in aromatične začimbe, na primer instant kavo, kakav, vanilin, kokos itd.
2. Hrani nalijte pivo. Namesto tega lahko kot tekočo sestavino za testo uporabite kateri koli sok, kompot, mleko, kefir, sirotko, jogurt ali običajno pitno vodo.
3. Testo dobro stepemo, tako da je testo homogeno brez grudic. Njegova konsistenca bi morala biti podobna debelemu testu za palačinke, kot je kisla smetana.
4. Banano operemo, olupimo in narežemo na kolobarje 1 cm. Za ta recept lahko uporabite katero koli banano, vklj. in prezrelo.
5. V testo potopite nekaj rezin banane.
6. Dobro premešamo, tako da so z vseh strani pokrite s testom.
7. Ponev z rastlinskim oljem temeljito segrejte, da olje začne malo cvreti. Z žlico za sladico žlico banan v ponev.
8. Banane na eni strani na zmernem ognju pražimo približno 2-3 minute do zlato rjave barve, nato jih obrnemo in jih hranimo enako dolgo, dokler ne dobijo značilne barve. Sladica je pripravljena zelo hitro, zato ne smete zapustiti ponve.
9. Končano sladico dajte na pladenj in postrezite vroče, dokler skorja ne postane hrustljava, banana v notranjosti pa mehka in mehka. Na mizo postavite skledo stepene ohlajene kisle smetane, smetane ali vroče čokolade, tako da vsak jedec, preden zaužije sladkarije, posodo posuje z izbrano omako.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati banane v testu.
