Jabolka so sama po sebi okusna. Prav tako se iz njih pripravljajo vse vrste sladkih sladic. Toda v tem članku predlagam izvirno in nenavadno jed - jabolka, polnjena z mletim mesom. Okusno je in zadovoljivo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Kot kaže kulinarična praksa, so jabolka odlična ne le v sladicah, ampak tudi v drugih sladkih jedeh. In sadni okusi v kombinaciji z mesom niso več nova zgodba, ampak vedno spektakularni! Torej, v tem receptu se boste naučili peči jabolka, polnjena z mesom. Ta jed iz sadja in mesa se izkaže za zelo učinkovito in izvirno. Za jed, ki je pri roki, lahko uporabite katero koli mleto meso. To je lahko svinjina, piščanec, puran, slanina, prsi itd.
Ker je hrana lepa, jo lahko pripravimo za praznično mizo. Poleg tega je jed lahko prebavljiva, kar je pomembno in zelo okusno. Lepo pa je tudi, da čas kuhanja ne traja več kot 20 minut, sestavine pa najdemo skoraj v vsakem domu. Omeniti velja tudi, da jed nima sezonskosti, ker jabolka lahko kupite kadar koli v letu. Morate pa jih izbrati za recept, ki je gost in močan, da med postopkom pečenja ne izgubijo oblike.
No, in kako drugače ne reči o koristih jedi. Mislim, da vsi vedo, da so pečena jabolka veliko bolj zdrava kot sveže sadje. Vsebujejo vitamine in dragocene minerale. Priporočajo jih pri visokem "slabem" holesterolu, zdravijo zaprtje in črevesno disbiozo. Zato ta jed ni le okusna, ampak tudi zdrava.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 87 kcal.
- Obroki - 5
- Čas kuhanja - 45-50 minut
Sestavine:
- Jabolka - 5 kosov.
- Orehi - 5 kosov.
- Svinjina - 300 g (možna je tudi druga vrsta mesa)
- Sol - 0,5 žličke
- Mlet črni poper - ščepec
Kuhanje jabolk, polnjenih z mletim mesom:
1. Meso operemo in osušimo s papirnato brisačo. Če so prevodniki, jih odrežite. Maščobo lahko poljubno odstranimo, če imate radi krepke in mastne jedi, jo lahko pustite. Namestite mlinček za meso in zavrtite meso skozi njega.
2. Orehe olupimo, zrna narežemo na srednje velike kose in jih dodamo mletemu mesu. Po želji lahko oreščke opečete v čisti, suhi ponvi. Mleto meso začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo. Mletemu mesu lahko dodate tudi vse začimbe in zelišča. Na primer, mleti cimet ali mlet muškatni orešček dobro deluje.
3. Operite jabolka in jih posušite s papirnato brisačo. Izberite jih goste, trdne in stabilne. Poskusite jih tudi ujemati z enako velikostjo, da bodo kuhali hkrati. Vsakemu jabolku odrežite pokrovčke, vendar jih ne zavrzite, koristne bodo za peko.
4. Pazljivo, da ne poškodujete sten jabolk, iz njih izrežite sredico, da nastane lijak za nadev. Celuloza za recept ni uporabna, zato jo lahko jeste ali uporabite za drugo jed.
5. Jabolka napolnite z mletim mesom. Napolnite jih tesno in z drsnikom, ker pri peki se bo mleto meso zmanjšalo.
6. Jabolka pokrijemo s pokrovčki, ki smo jim jih izrezali. Jabolka položite v modelčke za muffine, da se jabolka med peko ne obrnejo. Tako se bodo bolje držali.
7. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite jabolka, da se pečejo 20-30 minut. Ne pretiravajte z njimi predolgo, sicer lahko jabolko postane mehko in izgubi obliko. Končni obrok postrežemo vroč, sveže pripravljen.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati jabolka, polnjena z mletim mesom.
[media =
