Če nimate časa za gnetenje testa in želite okusno domače pecivo, potem v supermarketu kupite že pripravljeno listnato testo in specite slastne liste.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Puffi so okusna in hitra peciva. Ta izdelek je zelo priljubljen po vsem svetu. Tako je klasično sladko pecivo, narejeno iz listnatega testa, postalo znano po francoski kuhinji, slane mesne liske so v Nemčiji radi, Avstralci pa zelo radi pecivo in pecivo. Listnato testo je odličen izum za pripravo številnih sladic in hitrih prigrizkov. Zdaj v pogojih sodobnega kuhanja posebne slaščičarske spretnosti niso potrebne. Iz kupljenega že pripravljenega listnatega testa lahko v nekaj minutah naredite slastne sloje s poljubnim nadevom.
Listnato testo se že vrsto let prodaja v supermarketih in je zelo priročno, zlasti za zaposlene gospodinje. Jedi iz nje so pripravljene izredno hitro. Na primer, podoben užitek, napihnjenosti, bo pripravljen v 20 minutah. Pečemo jih lahko tudi, ko ni energije, želje ali časa za peko. Dejansko morate za njihovo pripravo le odmrzniti in razvaljati testo, vanj zaviti nadev in speči. Hitro in enostavno. Kakšen boljši način za okusno sladico. Iz vsake plasti listnatega testa dobimo dva žepa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 352 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 20-25 minut (ne šteje časa za odmrzovanje testa)
Sestavine:
- Zamrznjeno listnato testo - 2 lista
- Kakršna koli marmelada - 4-6 žlic
- Jajca - za mazanje listov
Postopna priprava listnatega testa iz kupljenega listnatega testa
1. Testo vnaprej odstranite iz zamrzovalnika in pustite, da se odmrzne. Upoštevajte, da se listnato testo ne zamrzne ponovno. Zato odmrznite toliko, kolikor nameravate kuhati hkrati. Odmrznjeno testo položite na ravno površino, posuto z moko, in z valjarjem razvaljajte list debeline 3-5 mm. Zavrtite v eno smer, da ne razbijete luskavosti testa.
2. List testa prerežite na pol. To bo dva vdihavanja. Na polovico dveh kosov testa položite 1-2 žlici. marmelada, ki je lahko po vašem okusu in željah. Lahko pa dodate nariban sir, mleto meso, dušeno zelenjavo itd.
3. Marmelado prekrijemo z drugo polovico testa in tesno pritrdimo robove testa.
4. Z ostrim nožem naredite prečne reze na zgornji plasti testa, da omogočite uhajanje zraka. Dlake prenesite na pekač. Pekača vam ni treba namazati, ker v testu je veliko maščobe, potem se izdelki ne bodo prijeli na površino.
5. S čopičem za pecivo površino bodočih plasti premažite z ohlapnim jajcem ali stopljenim maslom. Po želji lahko za lepoto potresete listke s sezamovimi semeni.
6. Pošljite oblačke, da se pečejo v ogreti pečici na 180 stopinj 15-20 minut do zlato rjave barve. Po hladilniku jih porabite in shranite na suhem mestu. Hranite jih v papirnati vrečki, da ostanejo suhi.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti jabolčne nadeve.
